Möhren-Ingwer-Suppe
Gesamtzeit
70
Zubereitung
40
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Alle Zutaten putzen, kleinschneiden, in einen großen Topf geben, Gewürze dazu, mit Wasser auffüllen.
Zum Kochen bringen, 30 Minuten köcheln lassen, dann die Lorbeerblätter wieder rausnehmen, pürieren und mit einem Becher Sahne verfeinern.
Nach Belieben passen frische Croutons oder Sprossen dazu.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Mehr zum Rezept
Die Möhren-Ingwer-Suppe ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und besonders in den kühleren Monaten für Wärme und Wohlbefinden sorgt. Mit frischen Karotten, Suppengrün und einem Hauch Ingwer entsteht eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Die Zugabe eines Apfels bringt eine feine, fruchtige Note, während die Gewürzmischung Chana Masala dem Ganzen eine exotische Tiefe verleiht. Die Zubereitung ist unkompliziert: Alle Zutaten werden geputzt, geschnitten und zusammen mit den Gewürzen in einem Topf erhitzt. Nach etwa 30 Minuten Kochzeit wird die Suppe püriert und mit Sahne verfeinert, was ihr eine samtige Konsistenz verleiht. Bei Bedarf können Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack mit frischen Croutons oder Sprossen garnieren. Diese Suppe eignet sich perfekt für ein entspanntes Familienessen oder für gemütliche Abende zu zweit.
Passende Rezepte
Alle Zutaten putzen, kleinschneiden, in einen großen Topf geben, Gewürze dazu, mit Wasser auffüllen.
Zum Kochen bringen, 30 Minuten köcheln lassen, dann die Lorbeerblätter wieder rausnehmen, pürieren und mit einem Becher Sahne verfeinern.
Nach Belieben passen frische Croutons oder Sprossen dazu.