Nougat-Taler
mit Schokolade und Haselnüssen
Gesamtzeit
112
Zubereitung
45
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Zutaten für den Teig rasch verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
Nougat im Wasserbad schmelzen.
Die Hälfte der ausgekühlten Taler damit bestreichen, jeweils mit einem unbestrichenen Taler zusammensetzen. Abkühlen lassen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Taler zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen und ein allerletztes Mal abkühlen lassen.
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Mehr zum Rezept
Nougat-Taler begeistern durch ihre Kombination aus zartem Gebäck und einer üppigen Füllung aus Nuss-Nougat, die jeden Bissen zu einem geschmacklichen Highlight macht. Dieses Gebäckrezept vereint die Aromen von butterweichem Teig, gemahlenen Haselnüssen und feinherber Zartbitterschokolade, die in Form von Kuvertüre das süße Vergnügen abrunden. Die Herstellung ist in vier einfachen Schritten beschrieben und erfordert lediglich etwas Geduld beim Kühlen des Teigs. Der Teig wird zunächst aus Butter, Vanillezucker, Zucker, Ei, Mehl, gemahlenen Haselnüssen und Kakao hergestellt und anschließend gekühlt, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Danach wird die zart schmelzende Nuss-Nougat-Creme auf die Taler gestrichen, bevor sie in die seidige Zartbitter-Kuvertüre getaucht werden. Dieses Rezept erfordert kein besonderes handwerkliches Geschick und eignet sich daher bestens für eine entspannte Backsession zu Hause. Ideal für alle, die hochwertige Zutaten schätzen und gerne Neues ausprobieren.
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Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Taler zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen und ein allerletztes Mal abkühlen lassen.