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Gesamtzeit
60
Zubereitung
60
leicht
Rinderfilet, Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Butterzopf in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Butterzopf-Scheiben in Olivenöl tunken und auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun rösten. Zuerst die Paprika auf den Grill geben und goldbraun grillen. Zwiebeln ebenfalls auf die Grillpfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind. Etwas Zucker hinzufügen und karamellisieren. Beides mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse in eine separate Schale geben.
Etwas Olivenöl in die Grillpfanne geben und das Fleisch darin anbraten. Fleisch herausnehmen und in der Zwischenzeit die Käsesauce zubereiten. Dafür 100 g Cheddar-Käse und 100 g Milch in einen Topf geben und die Masse zum Kochen bringen, bis eine Käsesauce entsteht. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butterzopf-Scheiben mit Frischkäse bestreichen. Das Gemüse und das Fleisch nochmal auf die heiße Grillpfanne geben. Cheddar-Käse reiben und über dem Fleisch verteilen, bis er schön geschmolzen ist. Zuerst die Paprika auf eine Scheibe Butterzopf geben, dann die karamellisierten Zwiebeln und schließlich das Fleisch. Oben drauf 1 EL Käsesauce geben und die 2. Scheibe Butterzopf oben auflegen.
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Dieses Philly-Cheesesteak-Sandwich überzeugt mit zartem Rinderfilet, geröstetem Gemüse und aromatischer Käsesauce. Die Kombination aus Paprika, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Cheddar sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Butterzopf wird beidseitig in Olivenöl goldbraun gegrillt und bildet die knusprige Basis des Sandwiches. Frischkäse sorgt für zusätzliche Cremigkeit. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und kurz scharf angebraten, damit es saftig bleibt. Die selbstgemachte Käsesauce mit Milch, Cheddar und einer Prise Kurkuma rundet das Ganze harmonisch ab. Zum Servieren werden die Zutaten schichtweise auf dem Brot angerichtet – erst das Gemüse, dann das Fleisch, gefolgt von einem Löffel Käsesauce. Ob als deftiges Mittagessen oder besonderes Abendessen: Dieses Sandwich lässt sich gut vorbereiten und ist ideal für alle, die gerne herzhaft genießen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/3
Rinderfilet, Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Butterzopf in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Butterzopf-Scheiben in Olivenöl tunken und auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun rösten. Zuerst die Paprika auf den Grill geben und goldbraun grillen. Zwiebeln ebenfalls auf die Grillpfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind. Etwas Zucker hinzufügen und karamellisieren. Beides mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse in eine separate Schale geben.
Etwas Olivenöl in die Grillpfanne geben und das Fleisch darin anbraten. Fleisch herausnehmen und in der Zwischenzeit die Käsesauce zubereiten. Dafür 100 g Cheddar-Käse und 100 g Milch in einen Topf geben und die Masse zum Kochen bringen, bis eine Käsesauce entsteht. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butterzopf-Scheiben mit Frischkäse bestreichen. Das Gemüse und das Fleisch nochmal auf die heiße Grillpfanne geben. Cheddar-Käse reiben und über dem Fleisch verteilen, bis er schön geschmolzen ist. Zuerst die Paprika auf eine Scheibe Butterzopf geben, dann die karamellisierten Zwiebeln und schließlich das Fleisch. Oben drauf 1 EL Käsesauce geben und die 2. Scheibe Butterzopf oben auflegen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Rinderfilet, Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Butterzopf in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Butterzopf-Scheiben in Olivenöl tunken und auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun rösten. Zuerst die Paprika auf den Grill geben und goldbraun grillen. Zwiebeln ebenfalls auf die Grillpfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind. Etwas Zucker hinzufügen und karamellisieren. Beides mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse in eine separate Schale geben.
Etwas Olivenöl in die Grillpfanne geben und das Fleisch darin anbraten. Fleisch herausnehmen und in der Zwischenzeit die Käsesauce zubereiten. Dafür 100 g Cheddar-Käse und 100 g Milch in einen Topf geben und die Masse zum Kochen bringen, bis eine Käsesauce entsteht. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butterzopf-Scheiben mit Frischkäse bestreichen. Das Gemüse und das Fleisch nochmal auf die heiße Grillpfanne geben. Cheddar-Käse reiben und über dem Fleisch verteilen, bis er schön geschmolzen ist. Zuerst die Paprika auf eine Scheibe Butterzopf geben, dann die karamellisierten Zwiebeln und schließlich das Fleisch. Oben drauf 1 EL Käsesauce geben und die 2. Scheibe Butterzopf oben auflegen.
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