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mein GLOBUS 
PAYBACK
20
leicht
80
g
Pinienkerne
2
Stk
Melonen Piel de Sapo
Honigmelone
2
EL
Balsamico
Balsamico Globus
2
TL
Olivenöl
Olivenöl Globus
2
TL
Honig
Salz
Pfeffer
Basilikum
200
g
Schinken
roh
100
g
Parmesan
Pinienkerne ohne Fett ca. 3 Minuten rösten, Honigmelone halbieren und entkernen, Kugeln ausstechen und mit Balsamessig, Olivenöl, Honig, Pinienkernen, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
In die Melonenhälften füllen (vorher Standflächen begradigen), mit Rohschinken belegen.
Parmesan in dünne Späne hobeln und den Salat damit garnieren.
Dazu passt Baguette.
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