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Pralinen aus Kuchenresten

Gesamtzeit

40

Zubereitung

40

leicht

Graues Schneidebrett mit der Aufschrift mio in Gelb mit weißer Kochmütze, Griff rechts.

Zutatenliste

300 g Kuchenreste
Kuchen- und/oder Gebäckreste
50 g Kakaonibs
100 g Zartbitterschokolade
40 g Erdbeeren
gefriergetrocknet + ein paar für die Deko
200 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
Kokosflocken
Pistazien

So wird’s gemacht

Bunte Pralinen auf einem schwarzen Gitter, dekoriert mit roten Beerenstücken, grünem Pistaziengranulat und Puderzucker.

Ergibt ca. 40 Stück

Kuchen-/Gebäckreste, Kakaonibs, Zartbitterschokolade und Erdbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Mit Mascarpone und Vanillezucker zu einer Masse verrühren.

Den Teig in den Händen zu runden Pralinen formen.

Für die Deko Pistazien und gefriergetrocknete Erdbeeren hacken und je in eine Schüssel geben. Kokosflocken in eine dritte Schüssel geben und die Pralinen nach Belieben in der Deko wälzen. Und schon sind die Leckereien fertig.

In einer Dose im Kühlschrank sind sie übrigens bis zu 4 Tage haltbar.

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Mehr zum Rezept

Pralinen aus Kuchenresten bieten eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebenen Kuchen oder Gebäck noch einmal in einem neuen Gewand zu genießen. Das Rezept erfordert wenige Zutaten, die die Basis für köstliche kleine Leckerbissen bilden. Die Kombination von Kuchenresten mit zartschmelzender Zartbitterschokolade und fruchtigen gefriergetrockneten Erdbeeren sorgt für einen intensiven Geschmack. Durch die Zugabe von Mascarpone und Vanillezucker erhält die Masse eine cremige Konsistenz, die ideal zum Formen der Pralinen ist. Die Dekoration mit gehackten Pistazien, Erdbeeren und Kokosflocken verleiht den Pralinen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen geschmacklichen Twist. Diese Pralinen sind ideal für alle, die nach einer schnellen und unkomplizierten Nascherei suchen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Mit ihrer einfachen Zubereitung laden sie dazu ein, eigene kreative Variationen zu gestalten und Genussmomente zu teilen.

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Zutaten 2Portionen

Kuchenreste
300 g Kuchen- und/oder Gebäckreste
Kakaonibs
50 g
Zartbitterschokolade
100 g
Erdbeeren
40 g gefriergetrocknet + ein paar für die Deko
Mascarpone
200 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Kokosflocken
Pistazien

Schritt 1/4

Kuchen-/Gebäckreste, Kakaonibs, Zartbitterschokolade und Erdbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Mit Mascarpone und Vanillezucker zu einer Masse verrühren.

Den Teig in den Händen zu runden Pralinen formen.

Für die Deko Pistazien und gefriergetrocknete Erdbeeren hacken und je in eine Schüssel geben. Kokosflocken in eine dritte Schüssel geben und die Pralinen nach Belieben in der Deko wälzen. Und schon sind die Leckereien fertig.

Fertig !!

Bunte Pralinen auf einem schwarzen Gitter, dekoriert mit roten Beerenstücken, grünem Pistaziengranulat und Puderzucker.

Wir wünschen guten Appetit!

Kuchen-/Gebäckreste, Kakaonibs, Zartbitterschokolade und Erdbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Mit Mascarpone und Vanillezucker zu einer Masse verrühren.

Den Teig in den Händen zu runden Pralinen formen.

Für die Deko Pistazien und gefriergetrocknete Erdbeeren hacken und je in eine Schüssel geben. Kokosflocken in eine dritte Schüssel geben und die Pralinen nach Belieben in der Deko wälzen. Und schon sind die Leckereien fertig.

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