Raw-Brownies

mit Peanutbutter Chocolate Topping

30

leicht

Zutatenliste

Für den Teig

35 g Haselnüsse

65 g Leinsamen

30 g Kakaopulver
Backkakao

Salz

1 TL Vanillemark

130 g Datteln

15 g Ahornsirup

Für das Topping

2 EL Erdnussbutter
ungesüßt

60 g Ahornsirup

20 g Kakaopulver
Backkakao

So wird’s gemacht

Raw-Brownies

Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. Leinsamen fein mahlen. Zusammen mit Kakaopulver, einer Prise Salz, Vanillemark, Datteln und Ahornsirup in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer Masse verarbeiten.

Wichtig: Der Teig muss zusammenhaften, wenn Sie ihn mit den Fingern zusammenpressen.

Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen. Brownieteig gleichmäßig in die Form füllen und festdrücken.

Für die Glasur Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver mit einem Schneebesen zu einer glatten, dickflüssigen Glasur verrühren. Gleichmäßig auf dem Brownieteig verteilen und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

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