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Raw-Brownies

mit Peanutbutter Chocolate Topping

Gesamtzeit

150

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

Für den Teig

35 g Haselnüsse
65 g Leinsamen
30 g Kakaopulver
Backkakao
Salz
1 TL Vanillemark
130 g Datteln
15 g Ahornsirup

Für das Topping

2 EL Erdnussbutter
ungesüßt
60 g Ahornsirup
20 g Kakaopulver
Backkakao

So wird’s gemacht

Raw-Brownies

Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. Leinsamen fein mahlen. Zusammen mit Kakaopulver, einer Prise Salz, Vanillemark, Datteln und Ahornsirup in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer Masse verarbeiten.

Wichtig: Der Teig muss zusammenhaften, wenn Sie ihn mit den Fingern zusammenpressen.

Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen. Brownieteig gleichmäßig in die Form füllen und festdrücken.

Für die Glasur Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver mit einem Schneebesen zu einer glatten, dickflüssigen Glasur verrühren. Gleichmäßig auf dem Brownieteig verteilen und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

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Mehr zum Rezept

Diese Raw-Brownies bieten eine köstliche, gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladenbrownies und sind perfekt für alle, die gerne etwas Besonderes ausprobieren möchten. Mit einer Kombination aus nussigen Haselnüssen und nährstoffreichen Leinsamen bildet der Teig eine reichhaltige Basis. Kakaopulver und ein Hauch Vanillemark sorgen für den intensiven Schokoladengeschmack, während Datteln und Ahornsirup dem Ganzen eine natürliche Süße verleihen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfolgt schnell in der Küchenmaschine, wo alle Zutaten zu einer klebrigen Masse verarbeitet werden, die in einer Form fest angedrückt wird. Das Highlight dieses Rezepts ist das cremige Topping aus Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver, das dem Ganzen eine verführerische Glasur verleiht. Nach dem Kühlen im Gefrierfach sind diese Brownies ein unwiderstehlicher Genuss, perfekt für Familien, Singles oder Paare, die einen besonderen Leckerbissen suchen.

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Zutaten 2Portionen

Für den Teig

Haselnüsse
35 g
Leinsamen
65 g
Kakaopulver
30 g Backkakao
Salz
Vanillemark
1 TL
Datteln
130 g
Ahornsirup
15 g

Für das Topping

Erdnussbutter
2 EL ungesüßt
Ahornsirup
60 g
Kakaopulver
20 g Backkakao
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Schritt 1/3

Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. Leinsamen fein mahlen. Zusammen mit Kakaopulver, einer Prise Salz, Vanillemark, Datteln und Ahornsirup in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer Masse verarbeiten.

Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen. Brownieteig gleichmäßig in die Form füllen und festdrücken.

Für die Glasur Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver mit einem Schneebesen zu einer glatten, dickflüssigen Glasur verrühren. Gleichmäßig auf dem Brownieteig verteilen und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Fertig !!

Raw-Brownies

Wir wünschen guten Appetit!

Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. Leinsamen fein mahlen. Zusammen mit Kakaopulver, einer Prise Salz, Vanillemark, Datteln und Ahornsirup in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer Masse verarbeiten.

Wichtig: Der Teig muss zusammenhaften, wenn Sie ihn mit den Fingern zusammenpressen.

Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen. Brownieteig gleichmäßig in die Form füllen und festdrücken.

Für die Glasur Erdnussbutter, Ahornsirup und Kakaopulver mit einem Schneebesen zu einer glatten, dickflüssigen Glasur verrühren. Gleichmäßig auf dem Brownieteig verteilen und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

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