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Rhabarber-Eistee

60

leicht

Zutatenliste

1 kg Rhabarber
gewaschen

1 Stk Zitrone

1 Beutel Hagebuttentee

1 Bund Minze
frisch

2 l Wasser

180 g Zucker

So wird’s gemacht

Schneiden Sie den Rhabarber in kleine Stücke.

Anschließend kochen Sie den Rhabarber mit dem Zucker in 2 Liter Wasser kurz auf und lassen lassen es ca. 30 Minuten köcheln.

Währenddessen den Teebeutel für 7 Minuten mitköcheln lassen.

Danach alles durch ein feines Sieb abgießen und abkühlen lassen.

Die Zitronen in Scheiben schneiden.

In einem Glas mit Eis, Zitronenscheibe und Minze anrichten.

Rhabarber-Eistee

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