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mit Tortilla-Chips und Grillpaprika
Gesamtzeit
45
Zubereitung
35
leicht
Rezeptidee von Alnatura
Wasser zum Kochen bringen, Burgermischung damit übergießen und gut vermischen. 10 Minuten quellen lassen.
Für die Avocadocreme Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel auslösen.
Mit Limettensaft und Salz in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren. Bis zur Verwendung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Paprika waschen, Deckel und Boden abschneiden. Paprika halbieren und Kerngehäuse und weiße Trennhäute entfernen. Paprikahälften längs halbieren und dann nochmals quer teilen, sodass 8 flache Paprikastücke entstehen. Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Brötchen quer durchschneiden.
Aus der Burgermasse mit angefeuchteten Händen 4 Patties formen.
Grill auf direkte Hitze vorheizen. Zunächst die Paprikastücke auf der Hautseite ca. 4 Minuten grillen, dann wenden, weitere 3 Minuten grillen und beiseitestellen.
Brötchen 1 Minute bei direkter Hitze mit der Schnittseite nach unten kross grillen.
Burger-Patties von beiden Seiten ca. 4 Minuten kross grillen.
Avocadocreme auf die Schnittseiten der Brötchen streichen. Je ein Burger-Patty auf eine untere Brötchenhälfte legen, Paprika und je 4 Tomatenhälften darüber verteilen, die Tortilla-Chips darauf anrichten, mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und sofort servieren.
Tipp: Eine schnelle Alternative zu der Burger-Trockenmischung sind die schon grillfertigen Alnatura Rote-Linsen-Burger aus dem Kühlregal. Quelle: Alnatura; Fotograf: Oliver Brachat
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Dieser Rote-Linsen-Burger überzeugt mit seiner Kombination aus herzhaften Aromen und knackigen Zutaten und bietet eine abwechslungsreiche Alternative zu klassischen Burgerrezepten. Die Trockenmischung für die Linsen-Burger ist einfach zuzubereiten, da sie lediglich mit kochendem Wasser übergossen und dann gequollen wird. Während die Masse ruht, lässt sich eine cremige Avocado-Limetten-Creme schnell herstellen, die dem Burger eine frische Note verleiht. Gegrillte Paprika und sonnengereifte Cherrytomaten ergänzen das saftige Patty perfekt und sorgen für den nötigen Frischekick. Für den extra Crunch werden knusprige Mais-Chips hinzugefügt. Serviert in herzhaften Brötchen, ist dieser Burger ein Genuss für die Familie oder als besonderes Highlight beim Grillabend. Die einfache Zubereitung und die harmonische Kombination der Zutaten machen den Rote-Linsen-Burger zu einem idealen Gericht für Hobbyköche, die sowohl praktische als auch kreative Rezepte schätzen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/9
Wasser zum Kochen bringen, Burgermischung damit übergießen und gut vermischen. 10 Minuten quellen lassen.
Für die Avocadocreme Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel auslösen.
Mit Limettensaft und Salz in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren. Bis zur Verwendung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Paprika waschen, Deckel und Boden abschneiden. Paprika halbieren und Kerngehäuse und weiße Trennhäute entfernen. Paprikahälften längs halbieren und dann nochmals quer teilen, sodass 8 flache Paprikastücke entstehen. Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Brötchen quer durchschneiden.
Aus der Burgermasse mit angefeuchteten Händen 4 Patties formen.
Grill auf direkte Hitze vorheizen. Zunächst die Paprikastücke auf der Hautseite ca. 4 Minuten grillen, dann wenden, weitere 3 Minuten grillen und beiseitestellen.
Brötchen 1 Minute bei direkter Hitze mit der Schnittseite nach unten kross grillen.
Burger-Patties von beiden Seiten ca. 4 Minuten kross grillen.
Avocadocreme auf die Schnittseiten der Brötchen streichen. Je ein Burger-Patty auf eine untere Brötchenhälfte legen, Paprika und je 4 Tomatenhälften darüber verteilen, die Tortilla-Chips darauf anrichten, mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und sofort servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Wasser zum Kochen bringen, Burgermischung damit übergießen und gut vermischen. 10 Minuten quellen lassen.
Für die Avocadocreme Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel auslösen.
Mit Limettensaft und Salz in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren. Bis zur Verwendung abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Paprika waschen, Deckel und Boden abschneiden. Paprika halbieren und Kerngehäuse und weiße Trennhäute entfernen. Paprikahälften längs halbieren und dann nochmals quer teilen, sodass 8 flache Paprikastücke entstehen. Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Brötchen quer durchschneiden.
Aus der Burgermasse mit angefeuchteten Händen 4 Patties formen.
Grill auf direkte Hitze vorheizen. Zunächst die Paprikastücke auf der Hautseite ca. 4 Minuten grillen, dann wenden, weitere 3 Minuten grillen und beiseitestellen.
Brötchen 1 Minute bei direkter Hitze mit der Schnittseite nach unten kross grillen.
Burger-Patties von beiden Seiten ca. 4 Minuten kross grillen.
Avocadocreme auf die Schnittseiten der Brötchen streichen. Je ein Burger-Patty auf eine untere Brötchenhälfte legen, Paprika und je 4 Tomatenhälften darüber verteilen, die Tortilla-Chips darauf anrichten, mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und sofort servieren.
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