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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Rotkohl in 2 Hälften schneiden und Strunk entfernen. Anschließend in dünne Streifen schneiden.
Karotten waschen, schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Äpfel waschen und würfeln.
Ingwer in feine Stücke schneiden.
Für das Dressing Ingwer, Honig, Öl, Essig und Senf in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Dressing mit den Zutaten vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Tipp: Fertigen Salat für ca. 1 Stunde kalt stellen und durchziehen lassen. Nach Geschmack vor dem Servieren den Salat mit gerösteten Sesamkörnern oder gehackten Walnüssen garnieren.
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Entdecken Sie mit unserem Rotkohl-Karotten-Apfel-Salat eine frische und knackige Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten. Dieser bunte Salat vereint die verschiedenen Geschmacksnoten von frischem Rotkohl, süßen Karotten und saftigen Äpfeln in einer harmonischen Komposition. Die Zubereitung ist einfach gestaltet, sodass Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Salat auf den Tisch zaubern können. Durch das feine, selbstgemachte Dressing aus Honig, Balsamicoessig, Olivenöl, Senf und einem Hauch Ingwer erhält der Salat eine besondere Note, die ihn sowohl würzig als auch leicht süß erscheinen lässt. Es erfordert keine komplizierten Vorgehensweisen und lässt sich gut vorbereiten, um ihn beispielsweise als Beilage oder leichtes Hauptgericht zu genießen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen inspirieren und genießen Sie dieses Gericht, das gleichzeitig gesund und voller Geschmack ist.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/7
Rotkohl in 2 Hälften schneiden und Strunk entfernen. Anschließend in dünne Streifen schneiden.
Karotten waschen, schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Äpfel waschen und würfeln.
Ingwer in feine Stücke schneiden.
Für das Dressing Ingwer, Honig, Öl, Essig und Senf in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Dressing mit den Zutaten vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Rotkohl in 2 Hälften schneiden und Strunk entfernen. Anschließend in dünne Streifen schneiden.
Karotten waschen, schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Äpfel waschen und würfeln.
Ingwer in feine Stücke schneiden.
Für das Dressing Ingwer, Honig, Öl, Essig und Senf in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Dressing mit den Zutaten vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
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