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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
200
g
Rucola
2
Stk
Knoblauchzehen
70
g
Pinienkerne
Olivenöl
50
g
Parmesan
frisch
Salz
Pfeffer
Chili
1
Prise
Zucker
Waschen Sie den Rucola und befreien Sie ihn von groben Stielen. Anschließend gut trocknen lassen.
Rösten Sie die Pinienkerne an.
Geben Sie Rucola, frisch geriebenen Parmesan, Knoblauch, die gerösteten Pinienkerne und die Gewürze in einen Mixer und zerkleinern Sie das Gemisch grob.
Mischen Sie ein bisschen Olivenöl unter und mixen Sie so lange weiter, bis die Masse cremig ist. Gegebenenfalls mehr Olivenöl zugeben.
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