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Spinat-Aprikosen-Hummus

Name: Spinat-Aprikosen-Hummus
Cook time: 5 min
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 30 Babyspinat; 2 Wasser; 1/2 Limettensaft; 180 Hummus; 3 Aprikose; 1 Koriander; 1 Ingwer

leicht

Zutatenliste

30 g Babyspinat

2 EL Wasser

0,5 TL Limettensaft
Alnatura Limettensaft

180 g Hummus
Alnatura Hummus Natur (1 Glas)

3 Stk Aprikosen
getrocknet, von Alnatura

1 TL Koriander
Alnatura Koriander, gemahlen

1 Msp Ingwer
Alnatura Ingwer, gemahlen

So wird’s gemacht

Den Spinat waschen, trocken schütteln und mit Wasser, Limettensaft, Hummus, Aprikosen, Koriander und Ingwer in eine Schüssel geben und zu einem cremigen Dip pürieren.

Tipp: Wer keinen Spinat mag, kann den Hummus auch mit derselben Menge Petersilie oder Rucola verfeinern.

Quelle: Alnatura; Fotograf: Oliver Brachat

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Zutaten 2 Portionen

Babyspinat

30 g

Wasser

2 EL

Limettensaft

0,5 TL Alnatura Limettensaft

Hummus

180 g Alnatura Hummus Natur (1 Glas)

Aprikosen

3 Stk getrocknet, von Alnatura

Koriander

1 TL Alnatura Koriander, gemahlen

Ingwer

1 Msp Alnatura Ingwer, gemahlen

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