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PAYBACK
45
leicht
300
g
Butter
zimmerwarme Butter
250
g
Zucker
2
Päckchen
Vanillezucker
1
Prise
Salz
3
Stk
Eigelb
1
Stk
Ei
450
g
Mehl
0,5
Päckchen
Backpulver
60
g
Mandeln
gemahlene Mandeln
250
g
Kokosflocken
1
Päckchen
Kuvertüre
nach Belieben
Aus den genannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
Danach den Teig durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wenn die Plätzchen kalt sind, können die Enden nach Belieben in Kuvertüre getaucht werden.
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