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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
175
g
Mehl
150
g
Zucker
1
Prise
Salz
100
g
Backkakao
250
g
Schlagsahne
100
g
Saure Sahne
1
TL
Backpulver
350
g
Kuvertüre Zartbitter
gehackt
6
Stk
Oreo-Kekse
Schokoladenkekse mit Vanillecreme
75
ml
Wasser
heiß
2
Stk
Eier
Größe M
100
g
Butter
weich
24
Stk
Zuckeraugen
klein
Heizen Sie den Backofen auf 180°C für E-Herd oder 160°C für Umluft vor.
Legen Sie jeweils 2 Papierförmchen in eine Muffinmulde.
Die Kekse auseinander drehen und die Creme abkratzen. Geben Sie die Creme in eine Schüssel.
Kakao mit heißem Wasser anrühren.
Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Das Ganze mit dem Handrührgerät verrühren.
Kakao, saure Sahne und Keksfüllung unterrühren und wieder mit dem Handrührgerät verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen, unterrühren und zu einer glatten Masse verrühren.
Füllen Sie den Teig mit Hilfe von 2 Löffeln in die Muffinförmchen. Ca. 20 Minuten backen. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Sahne erhitzen und Kuvertüre darin schmelzen. Danach etwas abkühlen lassen.
Halbieren Sie die Kekse.
Die kalte Creme in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz und geben Sie große Tuffs auf jeden Muffin.
Stecken Sie die halben Kekse als Flügel in die Creme.
Zum Schluss noch die Augen aufsetzen.
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