Vegane Falafel Wraps
Gesamtzeit
20
Zubereitung
20
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Tomaten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Hirtenkäse würfeln.
Die Falafeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Wraps in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten leicht anbraten und für das Dressing (Pflanzenjoghurt, vegane Mayonnaise, Zitronensaft, Tomaten-Ketchup und etwas Salz, Pfeffer) alle Zutaten vermengen.
Anschließend die Wraps mit dem Dressing bestreichen und mit Falafeln, Zucchini, Tomaten, gehackten Kräutern und dem Hirtenkäse belegen und zusammenrollen.
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Mehr zum Rezept
Vegane Falafel Wraps bieten eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus knusprigen Falafeln und frischen Zutaten wie Zucchini, Tomaten und einer Kräutermischung aus Schnittlauch und Petersilie sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis. Der vegane Hirtenkäse fügt eine würzige Note hinzu, die den Wrap geschmacklich abrundet. Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt sich in wenigen Schritten umsetzen. Durch das Anbraten der Zucchini in der Pfanne erhält das Gemüse eine angenehme Konsistenz und einen leichten Röstaroma-Touch. Ein cremiges Dressing aus Pflanzenjoghurt, veganer Mayonnaise, Zitronensaft und Tomatenketchup ergänzt die Wraps perfekt. Diese Zutaten machen den Wrap nicht nur lecker, sondern auch herzhaft und sättigend. Die vielseitige Rezeptur eignet sich für verschiedenste Gelegenheiten und dürfte besonders bei Familien und Hobbyköchen Anklang finden.
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Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Hirtenkäse würfeln.
Die Falafeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Wraps in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten leicht anbraten und für das Dressing (Pflanzenjoghurt, vegane Mayonnaise, Zitronensaft, Tomaten-Ketchup und etwas Salz, Pfeffer) alle Zutaten vermengen.
Anschließend die Wraps mit dem Dressing bestreichen und mit Falafeln, Zucchini, Tomaten, gehackten Kräutern und dem Hirtenkäse belegen und zusammenrollen.