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Gesamtzeit
35
Zubereitung
10
leicht
Alle Zutaten für die „Würstchen“ bis auf das Seitan-Pulver in einem Mixer pürieren. Danach die Masse mit dem Seitan-Pulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig 4 „Würstchen“ formen.
Diese eng in Alufolie einwickeln.
Die „Würstchen“ in einen Topf mit Wasser legen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nun können sie ausgewickelt werden. Die „Würstchen“ 5 Minuten abkühlen lassen.
Danach anbraten.
Hot Dog nach Belieben belegen.
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Vegane Hot Dogs sind eine köstliche und kreative Alternative zu herkömmlichen Hot Dogs, die nicht nur Vegetarier und Veganer begeistern dürfte. In diesem Rezept werden die "Würstchen" aus einer Mischung von Kichererbsen und Seitanpulver hergestellt, die ihnen eine hervorragende Konsistenz verleiht. Mit Gewürzen wie Räucherpaprika und Kumin erhalten sie eine herzhafte, ausgewogene Note. Die Zubereitung ist unkompliziert: Nach dem Pürieren der Kichererbsen mit Wasser und Gewürzen wird das Seitanpulver untergeknetet, um einen formbaren Teig zu erhalten. Die geformten "Würstchen" werden in Alufolie gewickelt und in Wasser gekocht, was ihnen eine feste Struktur verleiht. Anschließend werden sie goldbraun angebraten. Serviert in fluffigen Hot-Dog-Brötchen mit knackiger Essiggurke sowie Ketchup und Senf, entstehen so schmackhafte vegane Hot Dogs, die sich hervorragend für die Familienküche oder ein lockeres Treffen mit Freunden eignen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/7
Alle Zutaten für die „Würstchen“ bis auf das Seitan-Pulver in einem Mixer pürieren. Danach die Masse mit dem Seitan-Pulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig 4 „Würstchen“ formen.
Diese eng in Alufolie einwickeln.
Die „Würstchen“ in einen Topf mit Wasser legen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nun können sie ausgewickelt werden. Die „Würstchen“ 5 Minuten abkühlen lassen.
Danach anbraten.
Hot Dog nach Belieben belegen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Alle Zutaten für die „Würstchen“ bis auf das Seitan-Pulver in einem Mixer pürieren. Danach die Masse mit dem Seitan-Pulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig 4 „Würstchen“ formen.
Diese eng in Alufolie einwickeln.
Die „Würstchen“ in einen Topf mit Wasser legen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nun können sie ausgewickelt werden. Die „Würstchen“ 5 Minuten abkühlen lassen.
Danach anbraten.
Hot Dog nach Belieben belegen.
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