Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
55
leicht
50
g
Zwiebeln
1
Stk
Knoblauchzehe
2
EL
Olivenöl
Alnatura-Olivenöl
120
g
Karotten
120
g
Staudensellerie
2
Glas
Kichererbsen
Alnatura Kichererbsen
40
g
Speisestärke
Alnatura Speisestärke
0,5
Bund
Petersilie
frisch, ohne Stiele
1
TL
Meersalz
Alnatura Meersalz
1
Prise
Pfeffer
Alnatura schwarzer Pfeffer
1/4
TL
Cayennepfeffer
Alnatura Cayenne Pfeffer
1
TL
Curry
Alnatura Curry
Sonnenblumenöl
Alnatura Sonnenblumenöl zum Braten
2
Stk
Paprikas
8
Blätter
Eisbergsalat
2
Stk
Zwiebeln
rot, in hauchdünne Ringe geschnitten
1
Bund
Rucola
frisch
Cracker
Alnatura Rote Bete-Cracker
8
Stk
Vollkorn-Toastbrötchen
Alnatura Vollkorn-Toastbrötchen
BBQ-Soße
Alnatura Barbecue-Soße
Rezeptidee von Alnatura
Paprikaschoten vierteln, entkernen und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten schmoren.
Für die Patties, Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und im Olivenöl anschwitzen.
Karotten schälen, ebenso wie den Sellerie in feine Würfel schneiden. Mit in den Topf geben und weitere 5 Minuten anschwitzen.
Kichererbsen abtropfen lassen und im Mixer fein pürieren. Angeschwitztes Gemüse mit Kichererbsenpüree in eine Schüssel geben und mit der Speisestärke verrühren.
Petersilie hacken und unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry abschmecken.
Aus der Kichererbsenmischung mit angefeuchteten Händen 8 längliche Patties formen. Leicht mit Öl bestreichen und in einer Grillpfanne goldbraun braten.
Die Brötchen auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten antoasten, halbieren und mit Barbecue-Sauce bestreichen.
Ein Salatblatt, ein Patty, die geschmorten Paprika und die Zwiebeln darauflegen.
Mit Rucola und ein paar Rote-Bete-Crackern abschließen.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
