Veganes Kokos-Mango-Eis
Gesamtzeit
380
Zubereitung
20
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Rezeptidee von Alnatura
Alle Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren.
Die Masse in Eiswürfelformen füllen und für mindestens 6 Stunden im Tiefkühler gefrieren.
Kurz vor dem Verzehr die Eiswürfel in einem Hochleistungsmixer auf höchster Stufe zügig zu einer cremigen Masse pürieren.
Tipp: Wer keinen Hochleistungsmixer besitzt, kann die Masse in einer Metallschüssel einfrieren und alle 30 Minuten mit einem Löffel durchrühren. So bleibt das Eis cremig und kristallisiert nicht zu stark. Zum Garnieren kann das Eis mit gerösteten Kokoschips oder frischen Früchten bestreut werden.
Diese auf Schälchen verteilen und sofort servieren.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Mehr zum Rezept
Dieses vegane Kokos-Mango-Eis ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage und lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit nur vier Hauptzutaten bietet das Rezept eine gelungene Kombination aus exotischen Aromen und cremiger Konsistenz. Frische oder tiefgekühlte Mangos sorgen für eine fruchtige Note, während die vegane Joghurtalternative und Cashewmus dem Eis eine angenehme Cremigkeit verleihen. Der Agavendicksaft rundet das Ganze mit einer milden Süße ab. Die Zubereitung ist denkbar einfach und bestens für Hobbyköche sowie Familien geeignet. Alle Zutaten werden zunächst püriert, bevor sie in praktischen Eiswürfelformen eingefroren werden. Nach einigen Stunden im Tiefkühler entsteht ein erfrischendes Dessert, das sich mühelos in einem Mixer oder durch regelmäßiges Durchrühren in einer Metallschüssel zu einer cremigen Masse verarbeiten lässt. Mit gerösteten Kokoschips oder frischen Früchten garniert, begeistert dieses Eis sowohl Kinder als auch Erwachsene. Feiern Sie den Sommer mit diesem einfachen und leckeren Rezept.
Passende Rezepte
Alle Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren.
Die Masse in Eiswürfelformen füllen und für mindestens 6 Stunden im Tiefkühler gefrieren.
Kurz vor dem Verzehr die Eiswürfel in einem Hochleistungsmixer auf höchster Stufe zügig zu einer cremigen Masse pürieren.
Tipp: Wer keinen Hochleistungsmixer besitzt, kann die Masse in einer Metallschüssel einfrieren und alle 30 Minuten mit einem Löffel durchrühren. So bleibt das Eis cremig und kristallisiert nicht zu stark. Zum Garnieren kann das Eis mit gerösteten Kokoschips oder frischen Früchten bestreut werden.
Diese auf Schälchen verteilen und sofort servieren.