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Gesamtzeit
175
Zubereitung
45
leicht
Butter mit Zucker und Rum glattrühren, dann die geriebenen Nüsse mit Mehl unterheben.
Alle Zutaten gut zu einem Teig kneten. Im Anschluss den Teig im Kühlschrank kaltstellen und ein 120 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche glatt ausrollen. Mit rundgezackten Förmchen (oder natürlich nach Belieben) kleine Plätzchen ausstechen.
Bei Mittelhitze ca. 10 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist. Danach abkühlen lassen.
Aprikosenmarmelade mit Rum glattrühren.
Puderzucker mit Aprikosensaft glatt rühren, dickflüssig.
Je 2 Plätzchen mit der Aprikosenmarmelade zusammensetzen. Die Oberseite mit Glasur überziehen und eine halbe Walnuss daraufsetzen
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Die Walnuss-Rumplätzchen sind eine köstliche Bereicherung für jede Kaffeetafel und erfreuen sich besonderer Beliebtheit in der Adventszeit. Mit einer perfekten Balance aus nussigem Geschmack und einem Hauch von Rum bieten sie ein aromatisches Erlebnis. Der Teig, zubereitet mit gemahlenen Walnüssen, Zucker und einem Schuss Rum, wird nach dem Kneten und Ruhen im Kühlschrank in hübsche Plätzchenform gebracht. Sobald die Plätzchen goldbraun gebacken sind, werden sie nach einer kurzen Abkühlung mit einer fruchtigen Aprikosen-Rum-Füllung veredelt. Ein abschließender Überzug mit einer dickflüssigen Puderzucker-Aprikosensaft-Glasur sowie eine dekorative halbe Walnuss auf der Oberseite verleihen den Plätzchen ihren charakteristischen Look. Diese Leckereien sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus auf jeder Festtafel. Eine harmonische Kombination, die einfach nachzumachen ist und viele Genießer erfreuen wird.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Butter mit Zucker und Rum glattrühren, dann die geriebenen Nüsse mit Mehl unterheben.
Alle Zutaten gut zu einem Teig kneten. Im Anschluss den Teig im Kühlschrank kaltstellen und ein 120 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche glatt ausrollen. Mit rundgezackten Förmchen (oder natürlich nach Belieben) kleine Plätzchen ausstechen.
Bei Mittelhitze ca. 10 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist. Danach abkühlen lassen.
Aprikosenmarmelade mit Rum glattrühren.
Puderzucker mit Aprikosensaft glatt rühren, dickflüssig.
Je 2 Plätzchen mit der Aprikosenmarmelade zusammensetzen. Die Oberseite mit Glasur überziehen und eine halbe Walnuss daraufsetzen
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Butter mit Zucker und Rum glattrühren, dann die geriebenen Nüsse mit Mehl unterheben.
Alle Zutaten gut zu einem Teig kneten. Im Anschluss den Teig im Kühlschrank kaltstellen und ein 120 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen.
Den Teig auf einer Arbeitsfläche glatt ausrollen. Mit rundgezackten Förmchen (oder natürlich nach Belieben) kleine Plätzchen ausstechen.
Bei Mittelhitze ca. 10 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist. Danach abkühlen lassen.
Aprikosenmarmelade mit Rum glattrühren.
Puderzucker mit Aprikosensaft glatt rühren, dickflüssig.
Je 2 Plätzchen mit der Aprikosenmarmelade zusammensetzen. Die Oberseite mit Glasur überziehen und eine halbe Walnuss daraufsetzen
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