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Gesamtzeit
450
Zubereitung
30
leicht
Die Wassermelone in Würfel schneiden und zusammen mit 30 g Zucker und dem Zitronensaft im Mixer pürieren.
Die Mischung in Eisförmchen verteilen (Stiele nicht vergessen!) und die Schokoladentropfen darüber streuen. Im Gefrierfach etwa 240 Minuten (4 Stunden) einfrieren.
In der Zwischenzeit die Kokosmilch mit 20 g Zucker verrühren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen, die Kokosmilch-Zucker-Mischung darauf geben und erneut für 45 Minuten einfrieren.
Währenddessen die Kiwi schälen und mit dem restlichen Zucker im Mixer pürieren.
Anschließend durch ein feines Sieb streichen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zuletzt auch die Kiwi-Mischung über die Eisformen geben und erneut 120 Minuten (2 Stunden) im Gefrierfach stehen lassen.
Schließlich kann das Eis vorsichtig aus der Form genommen werden.
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Das Wassermelonen-Eis am Stiel bietet eine erfrischende Möglichkeit, die heißen Tage mit einer köstlichen und selbstgemachten Abkühlung zu genießen. Bei diesem Rezept liegt der Fokus auf der natürlichen Süße der Wassermelone, die durch feine Schokoladentropfen und einen Hauch von Zitronensaft akzentuiert wird. Die Zubereitung ist einfach und kann sowohl von erfahrenen Hobbyköchen als auch von Familien mit Kindern leicht gemeistert werden. Zuerst wird die Wassermelone zu einer samtigen Basis püriert, während die Kokosmilch eine cremige Zwischenschicht bildet. Diese Kombination wird durch das frische Kiwi-Püree harmonisch ergänzt. Jeder Schritt dieses Rezeptes verlangt nur wenige Zutaten und ist dennoch wirkungsvoll in seiner Geschmacksvielfalt. Die Schichtung der verschiedenen Komponenten sorgt für ein ansprechendes, mehrschichtiges Dessert, das sowohl optisch als auch kulinarisch überzeugt. Perfekt geeignet für alle, die fruchtig-cremige Aromen mögen.
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Zutaten 10Portionen
Schritt 1/8
Die Wassermelone in Würfel schneiden und zusammen mit 30 g Zucker und dem Zitronensaft im Mixer pürieren.
Die Mischung in Eisförmchen verteilen (Stiele nicht vergessen!) und die Schokoladentropfen darüber streuen. Im Gefrierfach etwa 240 Minuten (4 Stunden) einfrieren.
In der Zwischenzeit die Kokosmilch mit 20 g Zucker verrühren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen, die Kokosmilch-Zucker-Mischung darauf geben und erneut für 45 Minuten einfrieren.
Währenddessen die Kiwi schälen und mit dem restlichen Zucker im Mixer pürieren.
Anschließend durch ein feines Sieb streichen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zuletzt auch die Kiwi-Mischung über die Eisformen geben und erneut 120 Minuten (2 Stunden) im Gefrierfach stehen lassen.
Schließlich kann das Eis vorsichtig aus der Form genommen werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Wassermelone in Würfel schneiden und zusammen mit 30 g Zucker und dem Zitronensaft im Mixer pürieren.
Die Mischung in Eisförmchen verteilen (Stiele nicht vergessen!) und die Schokoladentropfen darüber streuen. Im Gefrierfach etwa 240 Minuten (4 Stunden) einfrieren.
In der Zwischenzeit die Kokosmilch mit 20 g Zucker verrühren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen, die Kokosmilch-Zucker-Mischung darauf geben und erneut für 45 Minuten einfrieren.
Währenddessen die Kiwi schälen und mit dem restlichen Zucker im Mixer pürieren.
Anschließend durch ein feines Sieb streichen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zuletzt auch die Kiwi-Mischung über die Eisformen geben und erneut 120 Minuten (2 Stunden) im Gefrierfach stehen lassen.
Schließlich kann das Eis vorsichtig aus der Form genommen werden.
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