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Gesamtzeit
100
Zubereitung
30
leicht
Kalte Butter in Würfel schneiden. Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Mehl, Zucker, Ei, Zitronenzucker/Zitronenabrieb und Salz in eine Schüssel geben.
Butterwürfel dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Handrührgerät verkneten (Tipp nicht zu lange).
Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank kalt stellen.
Teig zwischen zwei Gefrierbeuteln oder auf einer Silikonmatte ausrollen und Plätzchen ausstechen Der Teig sollte etwa 0,5 cm dick sein.
Ab in den Ofen und für 10 Minuten backen.
Nachdem die Plätzchen ausgekühlt sind aus Puderzucker und dem Zitronensaft eine Glasur anrühren und die Plätzchen damit bestreichen und nach Belieben Zuckerstreusel darauf verteilen
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Zitronen-Butterplätzchen sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus butterigem Teig und frischem Zitronenaroma macht diese Plätzchen zu einem idealen Begleiter für den Nachmittagskaffee oder als Snack zwischendurch. Die Zutaten sind übersichtlich und leicht zugänglich, was das Backen zum Vergnügen macht. Der Teig erfordert nur wenige Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Eigelb und eine Prise Salz, verfeinert mit Zitronenzucker oder Zitronenabrieb. Nach einer Kühlzeit lässt sich der Teig problemlos ausrollen und verarbeiten. Ein kurzer Aufenthalt im Ofen vollendet den Backprozess. Die anschließende Zitronenglasur sorgt für das gewisse Etwas und kann nach Belieben mit Zuckerdekor verschönert werden. Dieses Rezept bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, Ihre Liebe zum Backen auf simple Weise auszuleben und dabei herrlich aromatische Zitronenplätzchen zu kreieren.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Kalte Butter in Würfel schneiden. Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Mehl, Zucker, Ei, Zitronenzucker/Zitronenabrieb und Salz in eine Schüssel geben.
Butterwürfel dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Handrührgerät verkneten (Tipp nicht zu lange).
Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank kalt stellen.
Teig zwischen zwei Gefrierbeuteln oder auf einer Silikonmatte ausrollen und Plätzchen ausstechen Der Teig sollte etwa 0,5 cm dick sein.
Ab in den Ofen und für 10 Minuten backen.
Nachdem die Plätzchen ausgekühlt sind aus Puderzucker und dem Zitronensaft eine Glasur anrühren und die Plätzchen damit bestreichen und nach Belieben Zuckerstreusel darauf verteilen
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Kalte Butter in Würfel schneiden. Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Mehl, Zucker, Ei, Zitronenzucker/Zitronenabrieb und Salz in eine Schüssel geben.
Butterwürfel dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Handrührgerät verkneten (Tipp nicht zu lange).
Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank kalt stellen.
Teig zwischen zwei Gefrierbeuteln oder auf einer Silikonmatte ausrollen und Plätzchen ausstechen Der Teig sollte etwa 0,5 cm dick sein.
Ab in den Ofen und für 10 Minuten backen.
Nachdem die Plätzchen ausgekühlt sind aus Puderzucker und dem Zitronensaft eine Glasur anrühren und die Plätzchen damit bestreichen und nach Belieben Zuckerstreusel darauf verteilen
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