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Low-Carb-Soßen-Rezete

Hier finden Sie einige Rezepte für Soßen und Aufstriche, die eine gesündere und leckere Alternative zu Fertigprodukten sind.

Fertigsaucen wie Ketchup enthalten sehr viel Zucker. Ersetzen Sie diese am besten durch selbstgemachte Dips udn Cremes. Und wer mit Heißhunger den Kühlschrank durchsucht, kann einfach ein gekochtes Ei essen. Das enthält kaum Kohlenhydrate und sättigt schnell. Hier finden Sie ein paar leckere Rezepte.

Schnittlauch-Zitronen- und Tomaten Zwiebel-Butter
Schnittlauch-Zitronen- und Tomaten Zwiebel-Butter

und Tomaten-Zwiebel-Butter von Alnatura

Rucola-Pesto
Rucola-Pesto
Kopfsalat-Pesto
Kopfsalat-Pesto
Scharfes Johannisbeer-Chutney
Scharfes Johannisbeer-Chutney
Johannisbeerkonfitüre
Johannisbeerkonfitüre
Mediterrane Salsa verde
Mediterrane Salsa verde

von Alnatura

Rote-Bete-Apfel-Chutney
Rote-Bete-Apfel-Chutney

von Alnatura

Limette-Joghurt-Dip mit Ta
Limette-Joghurt-Dip mit Ta

von Alnatura

Maronencreme als Brotaufstrich
Maronencreme als Brotaufstrich
Zwetschgenmus aus dem Ofen
Zwetschgenmus aus dem Ofen
Zucchini süß-sauer
Zucchini süß-sauer
Mojo rojo – rote Sauce
Mojo rojo – rote Sauce
hausgemachtes Curry-Ketchup
hausgemachtes Curry-Ketchup

von Alnatura

Fermentierter Kürbis mit Ingwer
Fermentierter Kürbis mit Ingwer

von Alnatura

Gewürzgurken-Relish
Gewürzgurken-Relish

von Alnatura

Marinierte Pilze
Marinierte Pilze

von Alnatura

Marokkanische Salzzitronen
Marokkanische Salzzitronen

von Alnatura

Mirabellen-Marmelade mit Vanille
Mirabellen-Marmelade mit Vanille
Hanföl-Senf-Dressing
Hanföl-Senf-Dressing
Dreierlei vegane Dips
Dreierlei vegane Dips
Veganer Würz-Dipp
Veganer Würz-Dipp
Spinat-Aprikosen-Hummus
Spinat-Aprikosen-Hummus
Scones
Scones

mit Orangen-Ingwer-Marmelade und Crème double

Radieschen-Joghurt
Radieschen-Joghurt
Rote-Bete-Mus
Rote-Bete-Mus
Apfelmus
Apfelmus
Maronencreme mit Rosmarinhonig
Maronencreme mit Rosmarinhonig

Die Maronencreme schmeckt hervorragend auf würzigem Roggenbrot, passt aber auch zu Toast und Baguette.

Eingelegte Quitten
Eingelegte Quitten
Pflaumenmarmelade
Pflaumenmarmelade
Körnerliebe-Brot mit Bärlauchbutter
Körnerliebe-Brot mit Bärlauchbutter
Deftiges Griebenschmalz auf dunklem Brot
Deftiges Griebenschmalz auf dunklem Brot

Selbstgemachtes Griebenschmalz wie früher bei Oma.

Körnerbrot mit Hummus und Sprossen
Körnerbrot mit Hummus und Sprossen

Gesund, lecker und nahrhaft: Unser Körnerbrot mit Hummus und Sprossen.

Brioche mit Kirschgelee
Brioche mit Kirschgelee

Ein Klassiker für Zwischendurch

Blaubeer-Kompott mit Rosmarin
Blaubeer-Kompott mit Rosmarin

(und einer Prise Zimt)

Erdbeermarmelade kochen
Erdbeermarmelade kochen
Grillsoßen
Grillsoßen
Basilikumpesto selbst machen
Basilikumpesto selbst machen
Gelee von schwarzen Johannis- und Holunderbeeren
Gelee von schwarzen Johannis- und Holunderbeeren

mit Aronia

Fermentierte Birnen und Sauerkirschen
Fermentierte Birnen und Sauerkirschen
Nussbrot
Nussbrot

mit Kürbiskerndip

Kompott aus gemischten Beeren und Vanille
Kompott aus gemischten Beeren und Vanille
Blaubeer-Kompott
Blaubeer-Kompott

mit Rosmarin (und einer Prise Zimt)

Griechisches Tzaziki
Griechisches Tzaziki
Courgetti mit Brunnenkresse-Pesto
Courgetti mit Brunnenkresse-Pesto
Olivenbrötchen mit Feigenaufstrich
Olivenbrötchen mit Feigenaufstrich

Ein Sommer-Snack

Guacamole Dip/Brotaufstrich
Guacamole Dip/Brotaufstrich
Sauce hollandaise
Sauce hollandaise
Bärlauchbutter
Bärlauchbutter
Ricotta Pancakes
Ricotta Pancakes

Für alle Frühstücks-Liebhaber genau das Richtige!

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