Überprüfen Sie regelmäßig den Inhalt Ihres Kühlschranks und ihres Vorratsschrankes.

Ein aufgeräumter Kühl- und Vorratsschrank hilft Ihnen dabei, Lebensmittel zu erkennen, die bald verbraucht werden sollten.

Meistens finden sich in den Tiefen der Fächer Produkte, die Sie schon längst vergessen haben.

Auch Lagerungshinweise auf den Verpackungen sind nützlich. Bei richtiger Lagerung bleiben bleiben Lebensmittel länger frisch und landen nicht so schnell im Müll.

Klingt ganz einfach und ist es im Grunde auch.

Mit etwas Vorbereitung können Sie den Anteil an Lebensmitteln, der in Ihrem Müll landet, deutlich reduzieren.

Planen Sie Ihre Mahlzeiten für die nächsten Tage oder eine Woche im Voraus und notieren Sie sich die Zutaten. Halten Sie sich an diese Einkaufsliste und vermeiden Sie Impulskäufe, zumindest bei Frischeprodukten.

Ob frische Lebensmittel, zu viel Brot oder bereits Gekochtes – im Gefrierfach hält sich alles länger.

Überschüssiges Obst oder saisonales Gemüse lässt sich ebenso gut einfrieren wie der Geburtstagskuchen.

Tipp: Kochen Sie verderbliche Lebensmittel für die Sie gerade keine Verwendung haben und heben Sie sie im Gefrierfach für später auf.

Versuchen Sie die Portionen auf dem Teller klein zu halten.

Denn nicht immer ist der Magen auch so groß wie die Augen glauben.

Durch kleinere Portionen sparen Sie nicht nur Kalorien, sondern es landet auch weniger Essen im Müll. Und bei Bedarf nehmen Sie sich natürlich einen Nachschlag.

XXL-Packungen locken mit günstigen Preisen. Diese Verpackungsgrößen sind aber nicht für kleine Haushalte geeignet. Oftmals landen die geöffneten Verpackungen über einen langen Zeitraum nicht genutzt im Müll.

Schimmel kann beispielsweise bei Backwaren durch Feuchtigkeit entstehen. Dieser Schimmel ist im Gegensatz zu manchen Käsesorten mit Edelschimmel wie Gorgonzola oder Roquefort jedoch kein positives Qualitätsmerkmal. Daher bitte schimmelige

Um die Haltbarkeit von Lebensmittel optimal zu unterstützen, sollte der Transport der Lebensmittel vom Einkaufsmarkt nach Hause auch angemessen ablaufen.

Hier sollten Sie vor allem folgende Aspekte berücksichtigen:

• Die Kühlkette stets einhalten.
• Beim Transport von Tiefkühl-Produkten eine Kühltasche und sogar Kühlakkus an besonders heißen Temperaturen verwenden.
• Sobald Sie zuhause ankommen, sollten die Waren optimal verstaut werden.

Tipp: Um auch bei Spontankäufen bestens vorbereitet zu sein, lohnt es sich immer eine Kühltasche im Auto zu haben.

Globus unterstützt SIe beim Einkaufen bestmöglich und bietet Ihnen einen besonderen Service:

Sie können im jedem Globus-Markt Kühlakkus kaufen oder gegen eine Pfandgebühr ausleihen und können diese dann bei jedem Einkauf gegen neue, gefrorene Kühlakkus tauschen!

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum, sondern es gibt den Zeitpunkt an, bis wann ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine typischen Eigenschaften (z. B. Geschmack, Farbe und Konsistenz) behält. Es ist also ein Qualitäts- und Wegwerfdatum , das seit 1981 gesetzlich vorgeschrieben ist und als Orientierungshilfe für den Verbraucher dienen soll.

Fast die Hälfte der Lebensmittel, die wegen eines abgelaufenen MHD entsorgt werden, landen ungeöffnet im Müll. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist ein Lebensmittel daher nicht automatisch verdorben!

Bei richtiger Lagerung sind die Lebensmittel in der Regel weiterhin auch ohne Einschränkung zum Verzehr geeignet.

Im Zweifel hilft Anschauen, Riechen und sogar Kosten, ob das Lebensmittel noch genießbar ist. Das kann viele Lebensmittel vor der Verschwendung retten und hilft obendrein Geld zu sparen.

Werfen Sie Lebensmittel erst weg, wenn sie wirklich nicht mehr in Ordnung sind.

Vorsicht ist allerdings geboten bei Lebensmitteln, die ein Verbrauchsdatum ("zu verbrauchen bis") tragen (z. B. Hackfleisch). Diese sollten über das Verbrauchsadatum hinaus nicht mehr verzehrt werden.

Täglich werden viele Tonnen Lebensmittel in Deutschland vernichtet, obwohl sie noch verzehrfähig sind. Die Gründe dafür sind Lagerbestände mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum, falsch verpackte Ware, Ware mit kleinen Schönheitsfehlern oder Backwaren vom Vortag. Diese qualitativ einwandfreien Lebensmittel geben wir bei Globus gerne an soziale Einrichtungen weiter, damit diese benachteiligten Menschen helfen können. Arbeitslose, Alleinerziehende oder kinderreiche Familien, aber auch Rentner – immer mehr Menschen sind auf das Angebot der Tafeln angewiesen.

Darüber hinaus unterstützen wir die Kampagne „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Hierbei steht die Sensibilisierung unserer Kunden in den Märkten für dieses Thema – zum Beispiel in der Aktionswoche „Kampf gegen Lebensmittelverschwendung“ im Mittelpunkt.

Neben den Tafeln freuen sich so auch Zoos und Tierheime über übrig gebliebenes Grünzeug und Backwaren.

Und gemeinsam mit unseren Partnern reduzieren wir durch ein ausgeklügeltes Logistik- und Warenwirtschaftssystem übrig gebliebene Lebensmittel auf ein Minimum.

Wenn Sie in Erfahrung bringen möchten, wo sich die nächste Tafel in Ihrer Umgebung befindet und wie Sie die Tafel unterstützen können, erhalten Sie hier mehr Informationen.

Alleine in Deutschland produzieren wir jährlich mehr als 220,5 Kilogramm Müll pro Kopf – übrigens weit mehr als der EU-Durchschnitt.

Besonders der große Anteil an Plastik ist problematisch, da es bis zu 500 Jahre dauert, bis es komplett zersetzt ist.

Deswegen versuchen wir Ihnen bei Globus viele Möglichkeiten zu bieten, beim Einkauf weniger Plastik und Müll allgemein zu produzieren.

Entdecken Sie diese und weitere Tipps zur Müllvermeidung.