Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Saisonales Obst & Gemüse im August

Erntemonat wird der August auch genannt, denn im achten Monat des Jahres ist Haupterntezeit. Das bedeutet für Sie eine große Auswahl an saisonalem Obst und Gemüse, das erntefrisch ist. Tomaten, Brokkoli und Feldsalat, Mirabellen und vor allem Getreide haben zu dieser Zeit Hochsaison. Erfahren Sie in unserem Saisonkalender zum August, welches Obst, Gemüse und welcher Salat für diesen Monat typisch sind – und ein paar Rezeptideen haben wir hier ebenfalls versteckt. Guten Appetit!

Welches Obst hat im Monat August Saison?

In diesem reichen Monat fahren die Bauern besonders viel Ernte ein, sodass Ihnen eine wahrliche Fülle an regionalem, frischem Obst zur Verfügung steht – perfekt für ein schönes Picknick im Freien, einen leichten Obstsalat auf Arbeit oder Omas Zwetschgenkuchen im Garten. So frisch bekommen Sie Kirschen, Pflaumen und Stachelbeeren aus der Region nur im Sommer. Und was gibt es Schöneres, als bei der Hitze saftige Erdbeeren zu genießen?

Zwetschgen und Pflaumen

Zwetschgen mit Icon

Mirabellen und Renekloden

Mirabellen mit Icon

Unser Obst des Monats August: Mirabellen

Wussten Sie schon, dass ...

... Mirabellen der heimliche Star unter dem saisonalen Obst im August sind?

Kein Wunder bei diesem Namen: Mirabelle stammt aus dem Italienischen und heißt übersetzt so viel wie „bewundernswerte Schöne“. Die kleinen runden, sonnengelben Früchte schmecken süß und wunderbar erfrischend. Verwandt sind sie mit der Pflaume und zählen daher zu den Rosengewächsen. Mirabellen lassen sich hervorragend vom Stein lösen.

Unsere Rezeptvorschläge mit Mirabellen

Rezeptidee des Monats: Mirabellen-Marmelade mit Vanille

Fruchtiger Brotaufstrich mit einem Hauch von Vanille

Zum Rezept

Mirabellenkuchen

Mirabellen-Tiramisu

Mirabellen-Salat

Welche Salate haben im Monat August Saison?

Wenn es so richtig heiß draußen ist, bevorzugen viele Menschen eine leichte Kost, die gleichzeitig sättigt und erfrischt. Die gute Nachricht: Im August gibt es endlich wieder eine Vielzahl an frischen Salatsorten auf unseren Feldern. Ein knackiger Salat passt auch hervorragend zum Grillabend.

Chicorée

Chicorée mit Icon

Kopfsalat

Kopfsalat mit Icon

Rucola

Rucola mit Icon

Feldsalat

Feldsalat mit Icon

Eisbergsalat

Eisbergsalat mit Icon

Radicchio

Radicchio mit Icon

Eichblattsalat

Eichblattsalat mit Icon

Lollo Bionda

Lollo Bionda mit Icon

Lollo Rosso

Lollo Rosso mit Icon

Salatherzen

Salatherzen mit Icon

Frisee

Frisee mit Icon

Endivien

Endivien mit Icon

Unser Salat des Monats August: Radicchio

Wussten Sie schon dass, ...

... der Radicchio mit seiner kräftigen roten Farbe und erfrischend bitteren Note eine wahre Bereicherung für Ihre Salatküche ist?

Italien ist die Heimat des Radicchios, wie Ihnen vielleicht schon der Name verraten hat, und verwandt ist er mit dem Chicorée. Kleiner Tipp: Ausgesprochen wird er „Radikio“ mit Betonung auf der zweiten Silbe.

Unsere Rezeptvorschläge mit Radicchio

Rezeptidee des Monats: Radicchio-Risotto

Leichtes Sommer-Risotto

Zum Rezept

Mini-Burger

mit Radicchio

Gnocchi-Salat

mit Speck, Radicchio und Kirschtomaten

Penne

mit Radicchio

Welches Gemüse hat im Monat August Saison?

Gemüse gibt es fast das ganze Jahr hindurch, aber auch hier sind der Sommer – und vor allem der August – die ertragreichste Zeit. Fruchtige Tomaten aus heimischen Gefilden, aromatischer Fenchel, frische Erbsen und knackiger Brokkoli sind nur eine kleine Auswahl. Ob sommerlich mediterran oder deutsch, mit dieser reichen Palette an unterschiedlichen Gemüsesorten zaubern Sie im August jeden Tag etwas Leckeres auf den Tisch.

Stangensellerie

Stangensellerie mit Icon

Sellerieknolle

Sellerieknolle mit Icon

Rote Beete

Rote Beete mit Icon

Erbsen

Erbsen mit Icon

Bohnen

Bohnen mit Icon

Mais

Mais mit Icon

Mairüben

Mairüben mit Icon

Rettich

Rettich mit Icon

Radieschen

Radieschen mit Icon

Zucchini

Zucchini mit Icon

Gurken

Gurken mit Icon

Paprika

Paprika mit Icon

Auberginen

Auberginen mit Icon

Tomaten

Tomaten mit Icon

Karotten

Karotten mit Icon

Kartoffeln

Kartoffeln mit Icon

Fenchel

Fenchel mit Icon

Mangold

Mangold mit Icon

Spinat

Spinat mit Icon

Pak Choi

Pak Choi mit Icon

Brokkoli

Brokkoli mit Icon

Blumenkohl

Blumenkohl mit Icon

Chinakohl

Chinakohl mit Icon

Spitzkohl

Spitzkohl mit Icon

Wirsing

Wirsing mit Icon

Weißkohl

Weißkohl mit Icon

Rotkohl

Rotkohl mit Icon

Kohlrabi

Kohlrabi mit Icon

Lauch

Lauch mit Icon

Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln mit Icon

Unser Gemüse des Monats August: Brokkoli

Wussten sie schon dass...

... es neben dem klassischen grünen Brokkoli auch weiße, gelbe und sogar violette Sorten gibt?

Ein bisschen sieht er mit seinen grünen, dichten Röschen aus wie eine sommerliche Baumkrone. Umso passender ist es, dass der Brokkoli unser saisonales Gemüse des Augusts ist. Ursprünglich stammt er vom Wildkohl ab und war hauptsächlich im Mittelmeerraum verbreitet.

Unsere Rezeptvorschläge mit Brokkoli

Rezeptidee des Monats: Brokkolicremesuppe

Mit wenigen Zutaten schnell und einfach gemacht.

Zum Rezept

Kokos-Wokgemüse

mit krossem Tofu von Alnatura

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

mit Hackfleisch

Bunte Gemüsepizza

Legende zur Aufbewahrung

Anhand der folgenden Symbole können Sie erkennen, wie Sie die Produkte zu Hause richtig lagern.

Legende Aufbewahrung

Dies könnte Sie auch interessieren:

Unser Obst- und Gemüsesortiment

Globus Obst- und Gemüseabteilung

Obst & Gemüse bei Globus. Mehrfach ausgezeichnet und frisch wie vom Wochenmarkt.

Globus Gold - Spitzenqualität für Genießer

Produkte von Globus Gold

Sie lieben kulinarische Köstlichkeiten, verwöhnen Ihre Liebsten gerne mal mit kreativen Gerichten, aber schätzen auch alte Klassiker?

Entdecken Sie immer neue Rezeptideen in unserer Globus-Rezeptdatenbank.

Alle passenden Zutaten finden Sie in Ihrem Globus-Markt.