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Vegetarisch leben. Bewusst genießen.

Menschen ernähren sich aus den unterschiedlichsten Gründen vegetarisch. Weltweit verzichten heute rund eine Milliarde
Menschen konsequent auf den Verzehr von Fleisch und Fisch – Tendenz steigend. Daneben gibt es immer mehr Menschen,
die sich gelegentlich bewusst fleischlos ernähren. Aus diesem Grund finden Sie bei Globus ein überaus großes vegetarisches
Angebot. Alles für Ihren bewussten Genuss!

Vielfalt für jeden Geschmack

Der griechische Philosoph Pythagoras gilt als der Erste bekannte Vegetarier. Während er vor 2.500 Jahren kaum Anhänger für seine Bewegung fand, ernährt sich heute ungefähr jeder siebte Mensch auf der Welt vegetarisch. Dafür gibt es die unterschiedlichsten Gründe: zum Beispiel ethisch-moralische, ökologische, gesundheitliche oder einfach geschmackliche. Dazu kommen immer mehr Menschen, die zeitweise bewusst auf den Verzehr von Fleisch verzichten, zum Beispiel in der Fastenzeit. Jeder Mensch hat seine eigenen Motive. Daher möchten wir auch in unserem Sortiment die ganze Vielfalt spiegeln.

Entdecken Sie verschiedenste vegetarische Produkte in einer Marken- und Sortenvielfalt, die ihresgleichen sucht und lassen Sie sich von unserem breiten Sortiment inspirieren.

Vegetarische Produkte vom Aufschnitt bis zum Fruchtgummi

Für die meisten vegetarischen Gerichte brauchen Sie keine Ersatzprodukte. Damit Sie aber auch klassisch-herzhafte vegetarische Gerichte zubereiten können, finden Sie bei uns verschiedenste Fleischersatzprodukte, zum Beispiel Quinoa-Burger-Bratlinge, Soja-Geschnetzeltes, Räucher-Tofu, Tofu-Leberkäse oder natürlich auch vegetarische Bratwürste. Dazu kommt eine große Auswahl an vegetarischem Aufschnitt, zum Beispiel mit Paprika und Chili verfeinert oder vegetarische Mühlen Salami und vieles mehr. Entdecken Sie außerdem unser Sortiment an vegetarischen Fertigprodukten, etwa Eintöpfe oder Suppen, wie Linseneintopf, Chili sin Carne oder Nudelsuppe.

So können Sie bewusst genießen, auch wenn es mal schnell gehen muss. Und für den süßen Hunger danach führen wir eine große Auswahl an vegetarischen Snacks, darunter auch vegetarische Fruchtgummis.

Milchprodukte

Molkereiprodukte sind für Vegetarier ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung. Im Globus-Kühlregal finden Sie daher eine beispiellose Auswahl an verschiedensten Produkten, darunter auch eine breite Palette an Bio-Artikeln und laktosefreien Produkten. Viele Produkte bieten wir Ihnen auch von unseren Eigenmarken im besten Preis-Leistungs-Verhältnis an

Unsere Käsetheke

Die Käsetheke im Globus Markt gleicht einem Universum für sich, das selbst Käseliebhaber und -kenner
immer wieder überrascht. Einige Spezialitäten finden Sie sogar nur bei uns. Das fachliche Know-How hinter der Globus-Käsetheke und die Möglichkeit, verschiedene
Sorten vor Ort probieren zu können, erinnern an das Gefühl, an einem Marktstand zu stehen.

Obst- und Gemüseateilung

Mehr als alles andere stehen Obst und Gemüse für eine gesunde Ernährung. Eine bunte und vielfältige Obst- und
Gemüseabteilung ist uns daher eine Herzensangelegenheit. Das Globus-Sortiment, von regionalen und biologischen Produkten bis zu exotischen Spezialitäten aus Übersee, immer in absolut frischer Qualität, begeistert unsere Kunden und macht ganz einfach Lust auf vegetarisches Kochen und Genießen.

Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte von Lea Lüdemann

Entdecken Sie eine bunte, abwechslungsreiche und originelle Auswahl an vegetarischen Rezepten von Lea Lüdemann. Lassen Sie es sich schmecken.

Mediterraner Pasta-Salat mit geröstetem Gemüse

Rote-Bete-Spinat-Tarte mit Ziegenkäse

Bunte Gemüsepizza

„Courgetti“ mit Brunnenkresse-Pesto

Zucchini-Carpaccio

Das Zucchini-Carpaccio ist nicht nur eine leckere Bereicherung für jede Grillparty, sondern auch eine gesunde und schnelle Alternative für den kleinen Hunger zwischendurch.

Zum Rezept

Papaya-Mozzarella Salat

Tomaten-Mozzarella-Salat einmal anders. Statt der altbewährten Variante kann man seine Liebsten mit dem Papaya-Mozzarella-Salat überraschen. Lassen Sie es sich schmecken.

Zum Rezept

Süßkartoffel–Erdnuss-Suppe

An kälteren Sommertagen kann eine warme Suppe nicht schaden. Eine vegetarische Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe eignet sich hierfür ideal.

Zum Rezept

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Vegane Produkte bei Globus

Immer mehr Menschen ernähren sich nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan. Das bedeutet, dass sie neben Fleisch, Fisch und Eiern auch auf alle anderen tierischen Produkte verzichten.

Laktosefreie Produkte bei Globus

Laktoseintoleranz ist die am häufigsten verbreitete Lebensmittelunverträglichkeit in Deutschland. Schätzungen zufolge leiden etwa 15 Prozent der Bevölkerung an Laktoseintoleranz beziehungsweise an einer Milchzuckerunverträglichkeit.

Glutenfreie-Lebensmittel bei Globus

Immer mehr Menschen verzichten beim Essen auf Gluten. Die Gründe dafür sind unterschiedlich. Einige möchten einfach bewusster leben und orientieren sich an aktuellen Ernährungstrends.

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