Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.
Durch die Anwendung von Cookies können wir Ihnen marktspezifische Informationen übermitteln. Wenn Sie diese Seite nutzen, akzeptieren Sie unsere Cookie-Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr.

Himbeer-Baguette-Auflauf

mit Vanillesoße von Alnatura

Himbeer-Baguette-Auflauf

mit Vanillesoße von Alnatura

Einkaufsliste

für Personen umrechnen

  • 300 g Alnatura Rustikales Weizenbaguette
  • 1 Esslöffel Alnatura Süßrahmbutter
  • 100 g Alnatura Schlagsahne
  • 2 Alnatura- Eier
  • 1 Packung Alnatura Vanillepuddingpulver
  • 80 g Alnatura Fruchtaufstrich Himbeere
  • 250 m Alnatura Frische Vollmilch
  • 20 g Alnatura Rohrohrzucker
Zubereitungszeit 35 min
Drucken
Rezept herunterladen

Zubereitung

Zubereitungszeit: 35 min

Für 4 Personen:

1. Baguette in 3–4 cm große Stücke schneiden. Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und Brotwürfel darin verteilen. Grill für indirektes Grillen vorheizen.

2. Sahne, Eier und 30 g des Puddingpulvers in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verquirlen und über die Brotwürfel gießen. Fruchtaufstrich mit einem Teelöffel über den Brotauflauf klecksen und bei ca. 200 °C indirekt 15–20 min grillen, bis die Eiermasse gestockt und der Auflauf goldbraun gebacken ist.

3. In der Zwischenzeit für die Sauce das restliche Vanillepuddingpulver mit 50 ml der Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren zugeben und einmal aufkochen lassen. Den Auflauf auf Teller verteilen und mit der Vanillesauce warm servieren.

Quelle: Alnatura; Fotograf: Oliver Brachat

Frische genießen mit Globus!