So schälen Sie den Spargel richtig
Handtuch über den Unterarm legen und Spargel mit der Spitze nach unten drauflegen
Bei weißem Spargel: 3/4 Schälen und das letzte Viertel der Spitze ungeschält lassen
Grüner Spargel: nur das untere Viertel schälen
Bei allen: Die Enden unten abschneiden
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