Zimt-Energyballs

45 min

leicht

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70 g Pekannüsse

100 g gemahlene Mandeln

1 TL Zimt

1/2 TL Kakaopulver

1 TL Chiasamen

2 TL Kokosraspel

1/2 TL Salz

120 g getrocknete Datteln

Schraubglas bzw. Schraubgläser

Material zum Verzieren

So wird’s gemacht

Ein Glas mit dunklen Energyballs steht auf einem Holztisch, daneben ein feines Sieb mit Kakaopulver.

Pekannüsse grob mahlen und mit Mandeln in einer großen Schüssel vermischen. Anschließend Zimt, Kakaopulver, Chiasamen, Kokosraspeln und Salz hinzugeben und unterrühren.

Datteln entkernen und im Multizerkleinerer zu einem cremigen Mus verarbeiten. Dieses zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und so lange rühren, bis eine klebrige, weiche Masse entsteht.

Mit einem Löffel kleine Portionen entnehmen und mit den Händen zu 20 Kugeln rollen.

In ein bzw. mehrere Schraubgläser füllen und mit Permanentmarker beschriften. Wer möchte, kann noch einen kleinen Tannen- oder Kiefernzweig an das Glas binden.

Schlagwörter

Lebensmittel

Schritt 1 von 4

Pekannüsse grob mahlen und mit Mandeln in einer großen Schüssel vermischen. Anschließend Zimt, Kakaopulver, Chiasamen, Kokosraspeln und Salz hinzugeben und unterrühren.

Schritt 2 von 4

Datteln entkernen und im Multizerkleinerer zu einem cremigen Mus verarbeiten. Dieses zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und so lange rühren, bis eine klebrige, weiche Masse entsteht.

Schritt 3 von 4

Mit einem Löffel kleine Portionen entnehmen und mit den Händen zu 20 Kugeln rollen.

Schritt 4 von 4

In ein bzw. mehrere Schraubgläser füllen und mit Permanentmarker beschriften. Wer möchte, kann noch einen kleinen Tannen- oder Kiefernzweig an das Glas binden.

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So wird’s gemacht

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