Von Osternest bis Osterfest
Der Frühling steht vor der Tür und damit steigt die Vorfreude auf das Osterfest. Gemeinsam Ostereier bemalen und ein buntes Osternest suchen gehört für viele Familien zu den schönsten Traditionen im Jahr. Wir bei GLOBUS freuen uns nicht nur mit Ihnen, sondern tun auch unser Bestes, damit das Osterfest besonders schön wird. Genießen Sie mit unseren vielfältigen Rezepttipps die Ostertage und entdecken Sie viele Anregungen für eine stimmungsvolle Frühlings- und Osterdekoration.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit verschiedensten Leckereien aus Ihrer GLOBUS Markthalle und nutzen Sie dafür unseren Vorbestellservice. Von der Bestellung unserer Partyplatten über die Zusammenstellung der Produkte an den Theken bis hin zur persönlichen Konfiguration eines Präsentkorbes. Jeder Markt bietet seinen eigenen Vorbestellservices an. Deshalb kann beispielsweise Sushi nicht in jedem GLOBUS vorbestellt werden.
Wenn die verzichtsvolle Fastenzeit endlich vorbei ist, darf wieder ausgiebig geschlemmt werden. Dabei bieten ein traditioneller Osterbrunch oder ein Mittagsmenü einen guten Zeitpunkt, um mit der Familie und Freunden zusammenzukommen und zu genießen. Wir haben viele Köstlichkeiten für Sie zusammengestellt, die garantiert nicht lange auf dem Teller bleiben.
Nach dem herzhaften Osteressen dürfen süße Leckereien nicht fehlen. Neben dem traditionellen Ostergebäck erfreuen sich Karottenkuchen oder saftige Torten größter Beliebtheit.
Zum Nachbacken und -kochen haben wir für Sie köstliche Rezepte ausgewählt, die Ihnen mit Sicherheit gelingen werden. Entdecken Sie eine tolle Auswahl an Rezepten unserer Mitarbeiter, unserer Kunden sowie von Bloggern.
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1. Frühzeitige Planung
Ein gelungener Brunch will gut geplant sein: Von den Einladungen, über die Deko und dem Bereitstellen von ausreichend Besteck und Geschirr bis natürlich zum Zubereiten der Gerichte selbst – es gibt einiges zu tun. Fangen Sie daher am besten ein paar Tage vorher mit der Planung an.
2. Verteilen Sie die Aufgaben
Sie müssen wirklich nicht alles alleine machen. Holen Sie sich Hilfe und verteilen Sie die Arbeit auf mehrere Schultern. Vielleicht freuen sich Freunde und Familienmitglieder sogar, wenn sie einen Salat, ein Caprese (Tomaten-Mozzarella) oder Party-Frikadellen beisteuern können?
3. Ausgewogene Mischung
Das perfekte Brunch-Buffet ist reichhaltig und abwechslungsreich. Achten Sie daher darauf, dass sich nicht nur süße und herzhafte, sondern auch leichte und üppige Gerichte die Waage halten.
4. Ein paar Highlights
Zum Brunch – speziell an Ostern – darf es ruhig etwas Luxus sein: Lachs und geräucherte Forelle oder etwas feines Roastbeef setzen dabei kulinarische Ausrufezeichen. Zum besonderen Anlass darf neben Kaffee und frischen Säften auch mit etwas Prickelndem angestoßen werden, zum Beispiel mit feinem deutschen Winzersekt.
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Wenn der Winter langsam weicht, stehen nach dem Weihnachtsfest die nächsten Feierlichkeiten an. Das Osterfest ist von der Wertigkeit höher angesiedelt, als Weihnachten. Der begriffliche Ursprung von Ostern ist nicht genau überliefert, vermutlich leitet er sich aus dem gallo-fränkischen ab und bedeutet Morgenröte. Die religiöse Herkunft von Ostern hingegen stammt von dem jüdischen Pessachfest. Christen feiern mit dem Osterfest die Auferstehung Jesu und damit die Menschenrettung vor dem Tod.
Ähnlich wie an Weihnachten haben sich in der Religion und in der modernen Zeit Osterbräuche entwickelt, die mittlerweile völlig selbstredend Jahr für Jahr übernommen werden. Gemeinsames Färben der bunten Ostereier, der Kirchgang, ein gemütlicher Osterbrunch oder die beliebte Ostereiersuche.
Im Jahr 2024 fällt Karfreitag auf den 29. März.
Das Osterfest beginnt 2024 am 28. März mit Gründonnerstag. Es folgt am 29. März Karfreitag, am 31. März Ostersonntag und am 01. April Ostermontag. Ostern ist im Gegensatz zu Weihnachten nicht an ein festes Datum gebunden, sondern richtet sich nach dem Mond: So fällt Ostersonntag immer auf den Sonntag nach dem ersten Vollmond im Frühling. Die mögliche Zeitspanne reicht vom 22. März bis zum 25. April.
Hinter dem Osterhasen steckt kein religiöses Motiv, sondern Brauchtum: Er bemalt die Eier und versteckt sie, sodass sie die Kinder am Ostersonntag suchen können. So ist es bereits in einer Schrift aus dem 17. Jahrhundert zu lesen. Der Brauch stammt ursprünglich aus Deutschland und hat sich durch Auswanderer auf der ganzen Welt verbreitet. In den USA ist der Osterhase als Easter Bunny bekannt. Auch die günstige (industrielle) Herstellung von Schokoladen-Osterhasen seit dem 19. Jahrhundert hat seine Beliebtheit weiter gesteigert. Neben dem Brauchtum gibt es trotzdem eine religiöse Symbolik: Das Ei als Sinnbild für das Leben ist mit dem Christentum spätestens seit dem Mittelalter verbunden; der Hase gilt sowohl in der evangelischen als auch in der katholischen Kirche als Symbol der Wiederauferstehung und Fruchtbarkeit.
Ostern hat mit Karfreitag und Ostermontag zwei gesetzliche Feiertage. Sie symbolisieren die Bedeutsamkeit des Festes für die Christen. Die Aufteilung von Ostern als Dreitagefeier hat sich in der Kirche des vierten Jahrhunderts entwickelt. Während die Feierwoche nach Christi Auferstehung am Ostersonntag im Mittelalter verlängert wurde, ist sie heute auf den arbeitsfreien Ostermontag beschränkt. Ostersonntag ist zwar der höchste Feiertag im Christentum, jedoch in Deutschland kein gesetzlicher Feiertag.
Ostern ist das höchste christliche Fest im Kirchenjahr. Es stellt das Leiden, Sterben und die Auferstehung Christi in den Mittelpunkt. Am Gründonnerstag erinnern die Christen an das letzte Abendmahl, das Jesus mit seinen Jüngern eingenommen hatte. Anschließend wurde er verraten und am Karfreitag verurteilt und gekreuzigt. Im Sinne der religiösen Trauer ist Karfreitag ein stiller Feiertag, an dem beispielsweise Tanzverbot gilt. Nach der Grabesruhe am Karsamstag endet zwei Tage später, am Ostersonntag, die Fastenzeit und es beginnt das Osterfest, denn an diesem Tag wird die Auferstehung Christi gefeiert. Der Ostermontag geht auf die Begegnung zweier Jünger mit einem Unbekannten zurück, in dem sie später Jesus erkannten. Sie brachen sofort nach Jerusalem auf, um von seiner Wiederauferstehung zu berichten.
Nach religiöser Betrachtung beginnt das eigentliche Osterfest mit Ostersonntag und dauert 50 Tage – bis einschließlich Pfingsten. Es ist eine Freudenzeit, die sich direkt an die Fastenzeit (ab Aschermittwoch) anschließt.
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