Crispy Tofu Tacos
mit Pico de Gallo und würziger Mayo
Gesamtzeit
25
Zubereitung
25
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Pico de Gallo
Schneiden Sie zuerst die Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Chili für das Pico de Gallo ganz klein.
Geben Sie alles in eine Schüssel und schmecken Sie es mit dem Limettensaft und Salz ab. Stellen Sie es zur Seite.
Crispy Tofu
Als nächstes wird der Tofu zubereitet, indem Sie ihn mit einem Küchentuch abtupfen und in Würfel schneiden.
Vermischen Sie nun die Maisstärke, den Sojadrink und die Gewürze in einer Schüssel und zerkrümeln Sie die Cornflakes (entweder mit einem Nudelholz draufschlagen oder in einem Mixer zerkleinern).
Wälzen Sie jetzt den Tofu in dem „Teig“ und panieren Sie ihn danach in den Cornflakes.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie den panierten Tofu darin goldbraun an.
Würzige Mayonaise
Alle Zutaten für die würzige Mayo zu einer glatten Sauce verrühren.
Anrichten
Nun können Sie die Taco Shells mit dem Tofu und Pico de Gallo füllen und mit der Mayo servieren.
Guten Appetit!
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Mehr zum Rezept
Crispy Tofu Tacos bieten eine spannende Kombination aus knusprigem Tofu und frischem Pico de Gallo, abgerundet mit einer würzigen Mayonnaise. Dieses Rezept verbindet verschiedene Aromen, die perfekt in die knusprigen Taco-Schalen passen. Der Tofu wird in einer würzigen Mischung aus Sojadrink und Gewürzen mariniert und anschließend in Cornflakes paniert. Dadurch erhält er eine herrliche Knusprigkeit beim Anbraten in der Pfanne. Das Pico de Gallo, eine frische Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern, sorgt für eine angenehme Frische. Mit einem Spritzer Limettensaft abgeschmeckt, ergänzt es den herzhaften Tofu ideal. Abgerundet wird das Ganze durch die würzige Mayonnaise, die mit Sriracha oder Samba Olek für eine angenehme Schärfe sorgt. Diese Tacos eignen sich hervorragend als leichtes Abendessen oder als besondere Mahlzeit für einen geselligen Abend mit Freunden und Familie.
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Zutaten 4Portionen
Pico de Gallo
Crispy Tofu
Würzige Mayonaise
Sonstiges
Schritt 1/12
Schneiden Sie zuerst die Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Chili für das Pico de Gallo ganz klein.
Geben Sie alles in eine Schüssel und schmecken Sie es mit dem Limettensaft und Salz ab. Stellen Sie es zur Seite.
Als nächstes wird der Tofu zubereitet, indem Sie ihn mit einem Küchentuch abtupfen und in Würfel schneiden.
Vermischen Sie nun die Maisstärke, den Sojadrink und die Gewürze in einer Schüssel und zerkrümeln Sie die Cornflakes (entweder mit einem Nudelholz draufschlagen oder in einem Mixer zerkleinern).
Wälzen Sie jetzt den Tofu in dem „Teig“ und panieren Sie ihn danach in den Cornflakes.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie den panierten Tofu darin goldbraun an.
Alle Zutaten für die würzige Mayo zu einer glatten Sauce verrühren.
Nun können Sie die Taco Shells mit dem Tofu und Pico de Gallo füllen und mit der Mayo servieren.
Guten Appetit!
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Pico de Gallo
Schneiden Sie zuerst die Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Chili für das Pico de Gallo ganz klein.
Geben Sie alles in eine Schüssel und schmecken Sie es mit dem Limettensaft und Salz ab. Stellen Sie es zur Seite.
Crispy Tofu
Als nächstes wird der Tofu zubereitet, indem Sie ihn mit einem Küchentuch abtupfen und in Würfel schneiden.
Vermischen Sie nun die Maisstärke, den Sojadrink und die Gewürze in einer Schüssel und zerkrümeln Sie die Cornflakes (entweder mit einem Nudelholz draufschlagen oder in einem Mixer zerkleinern).
Wälzen Sie jetzt den Tofu in dem „Teig“ und panieren Sie ihn danach in den Cornflakes.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie den panierten Tofu darin goldbraun an.
Würzige Mayonaise
Alle Zutaten für die würzige Mayo zu einer glatten Sauce verrühren.
Anrichten
Nun können Sie die Taco Shells mit dem Tofu und Pico de Gallo füllen und mit der Mayo servieren.
Guten Appetit!
