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Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Die Datteln entsteinen, mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.
Joghurt, Zimt und Vanille dazugeben und alles noch mal gut durchpürieren.
Sahne steifschlagen und unterheben.
In Dessertgläser füllen oder auf einem Dessertteller anrichten. Anschließend mit Kokosraspel, Ahornsirup und Mandelblättchen garnieren.
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Die Dattelcreme ist ein raffiniertes Dessert, das süße Datteln mit cremigem Naturjoghurt und einem Hauch von Gewürzen verbindet. Beginnen Sie mit frischen Datteln, die für ein paar Minuten in Wasser geköchelt und anschließend zu einer feinen Paste püriert werden. Diese Grundlage verleiht der Creme ihre natürliche Süße und ein fruchtiges Aroma. Zum Püree gesellen sich Zimt und Vanille, die dem Dessert eine wohlige, warme Note geben. Die Sahne, die locker untergehoben wird, sorgt für eine besonders luftige Konsistenz. Beim Anrichten in Dessertgläsern oder auf Tellern kommt die vollmundige Creme besonders zur Geltung. Abgerundet wird das Ganze mit einer Garnitur aus Kokosraspeln, etwas Ahornsirup und gerösteten Mandelblättchen. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine optisch ansprechende Präsentation, sondern verleiht dem Dessert auch einen vielschichtigen Geschmack, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen Anklang findet.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/5
Die Datteln entsteinen, mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.
Joghurt, Zimt und Vanille dazugeben und alles noch mal gut durchpürieren.
Sahne steifschlagen und unterheben.
In Dessertgläser füllen oder auf einem Dessertteller anrichten. Anschließend mit Kokosraspel, Ahornsirup und Mandelblättchen garnieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Datteln entsteinen, mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.
Joghurt, Zimt und Vanille dazugeben und alles noch mal gut durchpürieren.
Sahne steifschlagen und unterheben.
In Dessertgläser füllen oder auf einem Dessertteller anrichten. Anschließend mit Kokosraspel, Ahornsirup und Mandelblättchen garnieren.
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