30
leicht
250
g
Wassermelonen
möglichst kernlos (ohne Schale gewogen)
250
g
Salatgurke
250
g
Mangos
ohne Schale und Kern
1
Zwiebel
klein, rot
1
Chilischote
klein, entkernt (Menge nach Schärfe und Geschmack)
200
g
Feta
2
EL
Minzblätter
feine Streifen
2
EL
Limettensaft
2
EL
Orangensaft
2
EL
Öl
Salz
Pfeffer
1
Prise
Zucker
Melone, Gurke, Mango und Feta-Käse in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Chilischote sehr fein schneiden.
Aus den Säften, Gewürzen und Öl eine Marinade mischen, alles gut miteinander vermengen und kühl gestellt etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
1
2
3
4
5