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Gemüseeintopf Gärtnerin

Gesamtzeit

30

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

1 Stk Zwiebel
4 TL Margarine
Globus
4 Stk Kartoffeln
Globus Gold, vorwiegend festkochend
8 Stk Karotten
2 Stk Kohlrabi
200 g Blumenkohl
200 g Grüne Bohnen
1 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Muskat
2 Stk Schmelzkäse
Ecken
Petersilie

So wird’s gemacht

Weiße Schale mit Gemüsesuppe aus Würfeln von Kartoffeln, Karotten und Sellerie, daneben Croutons in einer kleinen Schale.

Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.

Gemüse putzen, Möhren und Kohlrabi in Stäbchen schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

Mit den Bohnen zu den Kartoffeln geben.

Brühe zugießen und alles garen.

Schmelzkäse kurz vor dem Ende der Garzeit würfeln, in die Suppe geben und schmelzen lassen.

Den Eintopf abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen

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Der Gemüseeintopf Gärtnerin ist eine wohltuende und vielseitige Mahlzeit für die ganze Familie. Der Eintopf enthält eine bunte Mischung aus frischem Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, Blumenkohl und grünen Bohnen. Diese Zutaten sorgen nicht nur für eine Vielzahl an Aromen, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Die einfache Zubereitung beginnt mit dem Schälen und Würfeln der Kartoffeln, die zusammen mit dem in Stäbchen geschnittenen Gemüse angedünstet werden. Durch das Garen in einer herzhaften Gemüsebrühe entfalten alle Zutaten ihren vollen Geschmack. Der besondere Reiz liegt im Schmelzkäse, der dem Eintopf eine cremige Konsistenz verleiht. Am Ende wird der leckere Gemüseeintopf mit gehackter Petersilie garniert, die für einen frischen, aromatischen Akzent sorgt. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag.

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Zutaten 4Portionen

Zwiebel
1 Stk
Margarine
4 TL Globus
Kartoffeln
4 Stk Globus Gold, vorwiegend festkochend
Karotten
8 Stk
Kohlrabi
2 Stk
Blumenkohl
200 g
Grüne Bohnen
200 g
Gemüsebrühe
1 l
Salz
Pfeffer
Muskat
Schmelzkäse
2 Stk Ecken
Petersilie

Schritt 1/6

Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.

Gemüse putzen, Möhren und Kohlrabi in Stäbchen schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

Mit den Bohnen zu den Kartoffeln geben.

Brühe zugießen und alles garen.

Schmelzkäse kurz vor dem Ende der Garzeit würfeln, in die Suppe geben und schmelzen lassen.

Den Eintopf abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen

Fertig !!

Weiße Schale mit Gemüsesuppe aus Würfeln von Kartoffeln, Karotten und Sellerie, daneben Croutons in einer kleinen Schale.

Wir wünschen guten Appetit!

Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.

Gemüse putzen, Möhren und Kohlrabi in Stäbchen schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.

Mit den Bohnen zu den Kartoffeln geben.

Brühe zugießen und alles garen.

Schmelzkäse kurz vor dem Ende der Garzeit würfeln, in die Suppe geben und schmelzen lassen.

Den Eintopf abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen

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