30
leicht
1
Stk
Zwiebel
4
TL
Margarine
Globus
4
Stk
Kartoffeln
Globus Gold, vorwiegend festkochend
8
Stk
Karotten
2
Stk
Kohlrabi
200
g
Blumenkohl
200
g
Grüne Bohnen
1
l
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Muskat
2
Stk
Schmelzkäse
Ecken
Petersilie
Kartoffel schälen, würfeln und kurz andünsten.
Gemüse putzen, Möhren und Kohlrabi in Stäbchen schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen.
Mit den Bohnen zu den Kartoffeln geben.
Brühe zugießen und alles garen.
Schmelzkäse kurz vor dem Ende der Garzeit würfeln, in die Suppe geben und schmelzen lassen.
Den Eintopf abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen
1
2
3
4
5