Einfach Kochen mit GLOBUS!

Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:

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Schritt für Schritt Anleitung.
Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 4 Portionen

Maccaroni

400 g

Milch

400 ml

Emmentaler

150 g gerieben

Parmesan

50 g

Butter

50 g

Mehl

50 g

Muskatnuss

1/2 TL gemahlen

Salz

nach Belieben

Pfeffer

nach Belieben

Butter

zum Einfetten der Backform

Schritt 1/9

Maccaroni-Nudeln in reichlich Wasser al dente kochen. Anschließend abgießen und Beiseite stellen.

Maccaroni-Nudeln in reichlich Wasser al dente kochen. Anschließend abgießen und Beiseite stellen.

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.

Schmelzen Sie in einem Topf die Butter und geben Sie nun das Mehl hinzu.

Mischen Sie Butter und Mehl gut miteinander durch bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Geben Sie nun unter ständigem Rühren die Milch dazu und würzen Sie die Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Belieben.

Mischen Sie die Käsesorten gut miteinander durch und geben Sie zwei Drittel des Käses zur Soße dazu. Vermengen Sie alles gut miteinander.

Geben sie nun die bereits gekochte Pasta hinzu und vermischen Sie alles kurz miteinander.

Fetten Sie nun die Backform ein und geben Sie die Nudelmasse in die Auflaufform.

Streuen Sie den restlichen Käse auf die Nudeln und backen Sie die Maccaronis für circa 25 Minuten im Ofen.

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