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Gesamtzeit
45
Zubereitung
30
leicht
Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren.
Rhabarber putzen, in 2cm breite Stücke schneiden.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit Rhabarber, Vanilleschote, Zucker und 5 EL Wasser zugedeckt aufkochen.
10-15 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen, Chia-Gel unter das Kompott rühren.
Sahne leicht aufschlagen und mit Kompott servieren.
Globus-Weinempfehlung: Wir empfehlen dazu Lergenmüller Gelber Muskateller .
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Die Rhabarber-Chia-Grütze ist ein erfrischendes und leicht zuzubereitendes Dessert, das sich ideal für die warme Jahreszeit eignet. Mit frischem Rhabarber als Hauptzutat bietet diese Grütze eine angenehme Säure, die durch die süßliche Note des Zuckers perfekt ausgeglichen wird. Die Chiasamen tragen zur überraschenden Konsistenz bei und sorgen gleichzeitig für einen gesunden Nährstoffschub. Vanille verleiht dem Gericht ein dezentes, wohlriechendes Aroma, während die aufgekochte Mischung durch das Chia-Gel eine angenehme Bindung erhält. Die Zubereitung der Rhabarber-Chia-Grütze ist unkompliziert. Das Dessert kann sowohl als krönender Abschluss eines besonderen Menüs als auch als süßer Snack zwischendurch genossen werden. Mit aufgeschlagener Sahne serviert, entsteht eine harmonische Kombination von Cremigkeit und fruchtig-frischem Geschmack. Diese Rhabarber-Chia-Grütze spricht alle an, die auf der Suche nach einem unkomplizierten und dennoch raffinierten Dessert sind.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/5
Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren.
Rhabarber putzen, in 2cm breite Stücke schneiden.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit Rhabarber, Vanilleschote, Zucker und 5 EL Wasser zugedeckt aufkochen.
10-15 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen, Chia-Gel unter das Kompott rühren.
Sahne leicht aufschlagen und mit Kompott servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren.
Rhabarber putzen, in 2cm breite Stücke schneiden.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit Rhabarber, Vanilleschote, Zucker und 5 EL Wasser zugedeckt aufkochen.
10-15 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen, Chia-Gel unter das Kompott rühren.
Sahne leicht aufschlagen und mit Kompott servieren.
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