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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
1
kg
Rhabarber
24
g
Chiasamen
2 EL
2
Stk
Vanilleschoten
100
g
Zucker
z.B. von Globus
200
ml
Schlagsahne
z.B. von Globus
Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren.
Rhabarber putzen, in 2cm breite Stücke schneiden.
Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit Rhabarber, Vanilleschote, Zucker und 5 EL Wasser zugedeckt aufkochen.
10-15 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen, Chia-Gel unter das Kompott rühren.
Sahne leicht aufschlagen und mit Kompott servieren.
Globus-Weinempfehlung: Wir empfehlen dazu Lergenmüller Gelber Muskateller .
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