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Gesamtzeit
20
Zubereitung
20
leicht
Parmesan reiben, Basilikum zupfen, Tomaten würfeln.
Zucchini mit Spiralschneider in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und kurz andünsten.
Tomatenmark mit dem Frischkäse verrühren und zusammen mit der Zucchini ca. 4 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann nur noch Basilikum, Parmesan und Tomatenwürfel unterheben.
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Zucchini-Spaghetti sind eine gesunde und schmackhafte Variante klassischer Pasta, die sich besonders für leichte Mahlzeiten eignet. Sie benötigen nur wenige Zutaten und sind einfach zuzubereiten, was sie ideal für ein schnelles Abendessen oder einen entspannten Familienmittag macht. Die Kombination aus frischem Gemüse wie Zucchini und Cocktailtomaten mit aromatischen Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum sorgt für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Das Gericht wird durch die Cremigkeit des Frischkäses und die Würze des Tomatenmarks abgerundet. Die Zugabe von geriebenem Parmesan verleiht den Zucchini-Spaghetti eine besondere Note, die nicht nur Kindern schmecken wird. Der Einsatz eines Spiralschneiders, um die Zucchini in dünne Streifen zu schneiden, bringt nicht nur Abwechslung in die Konsistenz, sondern auch in die Optik des Gerichts. Insgesamt sind die Zucchini-Spaghetti eine hervorragende Option, um frische Zutaten in einer wohlschmeckenden und unkomplizierten Mahlzeit zu vereinen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
Parmesan reiben, Basilikum zupfen, Tomaten würfeln.
Zucchini mit Spiralschneider in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und kurz andünsten.
Tomatenmark mit dem Frischkäse verrühren und zusammen mit der Zucchini ca. 4 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann nur noch Basilikum, Parmesan und Tomatenwürfel unterheben.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Parmesan reiben, Basilikum zupfen, Tomaten würfeln.
Zucchini mit Spiralschneider in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und kurz andünsten.
Tomatenmark mit dem Frischkäse verrühren und zusammen mit der Zucchini ca. 4 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann nur noch Basilikum, Parmesan und Tomatenwürfel unterheben.
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