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PAYBACK
20
leicht
1
Stk
Zucchini
7
Stk
Cocktailtomaten
1
Stk
Zwiebel
1
Stk
Knoblauchzehe
1
EL
Frischkäse
1
EL
Tomatenmark
1
Handvoll
Parmesan
1
Handvoll
Basilikum
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
EL
Olivenöl
Parmesan reiben, Basilikum zupfen, Tomaten würfeln.
Zucchini mit Spiralschneider in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und kurz andünsten.
Tomatenmark mit dem Frischkäse verrühren und zusammen mit der Zucchini ca. 4 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann nur noch Basilikum, Parmesan und Tomatenwürfel unterheben.
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