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Daydrinking

Weingut Emil Bauer

NO Sex, NO Drugs & NO Rock 'n' Roll ... just Riesling!

„NO Sex, NO Drugs & NO Rock 'n' Roll ... just Riesling!” oder „Kein Grauburgunder ist auch keine Lösung“ – mit diesen provokativen Slogans haben sich die beiden Brüder vom elterlichen Weingut Emil Bauer aus der Südpfalz schnell einen Namen gemacht. Natürlich sind dafür nicht nur ihre jetzt schon legendären Etiketten verantwortlich: Weinstudium im Ausland, Investitionen in Holzfasskeller und das Kelterhaus – die beiden Wein-Nerds haben die Qualität der Weine in den letzten Jahren deutlich nach vorne gebracht und wurden bereits 2014 von Falstaff als Newcomer des Jahres nominiert.

Ganz typisch für die Pfalz ist das Sortiment der beiden Brüder dabei ziemlich umfangreich: Neben den Klassikern wie Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Silvaner gibt es auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc.

Emil Bauer - Sauvignon Blanc

Emil Bauer Sauvignon Blanc "A..."

Ein jugendlicher und unkomplizierter Sauvignon Blanc, frisch und ohne Kompromisse: Neben dem Label mit einer Message überzeugt dieser knackig-fruchtig Wein mit seiner belebenden Art und ordentlich Länge im Abgang. Passt perfekt zu asiatischen Gerichten und fruchtig marinierten Salaten.

Geschmack: fruchtig-frisch

Anlass: Auf der Terrasse in der Sonne

Perfekt zu: Sommerlich-leichten Gerichten

Emil Bauer Grauburgunder "Die Lösung"

Emil Bauer Grauburgunder

Dieser Wein löst zwar nicht alle Probleme dieser Welt. Aber trocken, mineralisch, mit perfekt ausbalancierter Säure und fruchtigen Aromen von Ananas und Birne haben die Bauer-Jungs hiermit wirklich das Patentrezept für einen entspannten Abend in Flaschen gefüllt.

Geschmack: trocken

Anlass: Für Tage ohne Termine

Perfekt mit: Fisch und Käse

Emil Bauer "Meilenweit"

Emil Bauer

Für diesen Rosé würden wir sogar zu Fuß nach Nussdorf in die Pfalz gehen! Saftig, fruchtig, und langanhaltend lecker mit betörender Farbe: ein verführerischer Begleiter zu Fisch, Käse und Rind. Und auch solo jede Meile wert!

Geschmack: erfrischend-fruchtig

Anlass: spontan bei Sonnenschein

Perfekt mit: Salaten und Brotzeit