Wenn du glaubst, eine Weinprobe sei nur etwas für echte Experten oder Pseudoweinkenner, dann liegst du definitiv falsch. Weine richtig zu verkosten und dabei in kurzer Zeit viel zu lernen ist gar nicht so schwer. Wir verraten dir, was es dabei zu beachten gibt. Ganz entspannt und ohne Allüren.

Zuerst gilt es natürlich darum, die Weine auszuwählen. Ob zu zweit mit einem Freund in der Küche oder per Videocall in größerer Runde, wir empfehlen euch für den Anfang, klein anzufangen und nicht mehr als vier oder fünf Weine auszuwählen – denn gerade untrainierte Zungen werden schneller müde als die von professionellen Sommeliers. Am besten einigt ihr euch auch auf ein konkretes Thema, zum Beispiel deutsche Burgunder oder italienische Rotweine. So fällt das Vergleichen einfacher und man findet bis zum Ende des Abends ganz bestimmt seinen Lieblingswein.

Nach der Weinauswahl solltest du außerdem für ein möglichst unverfälschtes Geschmackserlebnis sorgen: Wenn du gerade frisch die Zähne geputzt oder Kaffee getrunken hast, ist das zum Beispiel eher kontraproduktiv … Außerdem empfiehlt es sich, stilles Wasser und etwas Weißbrot bereitstellen, um den Geschmack zwischen zwei Weinen zu neutralisieren.