Suppen & Eintöpfe: Köstliches zu jeder Jahreszeit

Die knackigen Brotwürfel sind im Handumdrehen selbst zubereitet. Weißbrot, Toastbrot oder auch Graubrot eignet sich hervorragend. Schneiden sie kleine Würfel und braten Sie sie knusprig braun in Butter an.

Kennen Sie noch Omas Kartoffelsuppe? Speck durfte dabei auf keinen Fall fehlen. Wenn Sie den Eintopf lieber ohne Speck kochen möchten, so dekorieren Sie einige ausgelassene Speckwürfel oder eine Scheibe kross gebratenen Bacon auf dem Teller. Sie werden über den Geschmack überrascht sein.

Käse, wie zum Beispiel Schafskäse, Parmesan oder Blauschimmelkäse bilden das i-Tüpfelchen auf Suppen & Eintöpfen. Der besonders intensive Geschmack verleiht vor allem Gemüsesuppen einen richtigen Kick. Dafür reichen schon einige Flocken.

Sonnenblumenkerne, Pinienkerne oder Cashews sind nicht nur eine perfekte Beilage auf Salaten, auch auf Suppen & Eintöpfen verleihen Sie mehr Geschmack. Die aromatischen Kerne kurz in einer Pfanne anrösten und am besten heiß auf der Suppe servieren.

Einen Energiebooster in Gemüsesuppen oder einer Minestrone verleiht Ihnen gekochter Reis. Klassisch in mediterraner Tomatensuppe haben Sie schnell eine vollwertige Mahlzeit vor sich stehen. Gekochte Suppennudeln verwandeln eine Gemüse- oder Fleischbrühe schnell in eine köstliche Nudelsuppe.

Eine deftige Gulaschsuppe mit Kartoffeln und Paprika können Sie mit kleinen Crackern noch verfeinern. Probieren Sie zu Gemüsesuppen auch gern Parmesancracker: Dazu müssen Sie lediglich einen Esslöffel Parmesan auf Backpapier festdrücken und im Ofen wenige Minuten backen.