Gefüllte Brownies

von Orangig , Globus Neutraubling

45 min
Dauer
15 Min
Backzeit
180 °C
Temperatur
Umluft
mittel
1

Ihre Einkaufsliste12 Zutaten

  • 200 g Kuvertüre Zartbitter
  • 100 g Butter
  • 2 Stk Eier
  • 100 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Messerspitzen Zimt
  • 1 Messerspitze Gemahlene Nelken
  • 1 Messerspitze Gemahlener Ingwer
  • 60 g Orangenmarmelade
  • 50 g Kuvertüre Zartbitter
  • 1 Stk Orange für Oragenzesten

So wird's gemacht

Die Kuvertüre klein hacken und mit Butter schmelzen. Danach abkühlen lassen.

1

Die Kuvertüre klein hacken und mit Butter schmelzen. Danach abkühlen lassen.

2

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

3

Das Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen mischen.

4

Abwechselnd mit der Schokoladenbutter unter die Eimasse rühren. Den Teig 3 Std. kühl stellen.

5

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit genügend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Leicht flach drücken und backen.

6

Die Marmelade leicht erwärmen und jeweils zwei abgekühlte Plätzchen damit zusammensetzen.

7

Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen.

8

Auf jedes Plätzchen einen Tupfer Kuvertüre setzen und mit Orangenzesten verzieren.

Gefüllte Brownies