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Gefüllte Super Bowl-Eier

30

leicht

Zutatenliste

10 Eier

2 EL Remoulade

2 EL Senf

Salz

Pfeffer

Schnittlauch

So wird’s gemacht

Gefüllte Super Bowl-Eier

Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Anschließend schälen, halbieren und das Eigelb vorsichtig aus dem Eiweiß lösen.

Das Eigelb in einer Schüssel mit der Remoulade und dem Senf mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es gerne scharf mag kann noch Chiliflocken hinzugeben.

Die Eierhälften mit der Eigelbmasse füllen.

Den Schnittlauch waschen und in kleine Streife schneiden.

Auf jede Eierhälfte jeweils 2 Streifen längs und 3 Streifen quer legen und die Eier auf einer Platte servieren.

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