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mein GLOBUS 
PAYBACK
20
leicht
150
g
Emmentaler
gerieben
100
g
Butter
4
EL
Milch
1
Prise
Salz
1
TL
Paprika
rosenscharf
180
g
Weizenmehl Type 550
1
TL
Backpulver
1
Stk
Eigelb
Salz
grob, nach Belieben
Kümmel
nach Belieben
für 1 Backblech
Alle Zutaten - bis auf das Eigelb - zu einem Teig kneten und etwa 60 Minuten ruhen lassen. Ofen auf 220 °C vorheizen.
Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, ausstechen und mit Eigelb bestreichen.
Mit Kümmel und/oder groben Salz bestreuen.
Alle ausgestochenen Plätzchen auf das Backblech legen und 13 Minuten hellgelb backen.
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