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Gesamtzeit
55
Zubereitung
35
leicht
Die Maronen mit einem Messer kreuzweise einritzen und auf einem Backblech verteilen.
Im vorgeheitzten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten rösten.
Wenn die eingeschnittenen Stellen aufgegangen sind, sollten die Maronen gar sein.
Den Zucker und die Butter in einer großen Pfanne oder einem Topf langsam erhitzen. Inzwischen die Maronen schälen.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Maronen hinzugeben und immer wieder umrühren. Die Butter-Zucker-Masse darf nicht zu braun werden oder anbrennen.
Die Maronen auf einem Backpapier ausbreiten und auskühlen lassen.
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Karamellisierte Maronen bieten ein köstliches Zusammenspiel aus nussigem Aroma und süßer Karamellnote. Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als herbstliche oder winterliche Nascherei für die ganze Familie. Das Rezept ist einfach und lädt zum gemeinsamen Backen ein. Nach dem Einritzen rösten Sie die Maronen sorgfältig im Ofen, bis die Schalen aufplatzen und die Nüsse gar sind. Der warme Duft von Maronen erfüllt die Küche, während Sie in der Zwischenzeit Zucker und Butter zu einer verführerischen Karamellsoße schmelzen. Achten Sie dabei darauf, das Gemisch sanft zu erhitzen, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Die geschälten Maronen nehmen beim Rühren im Karamell eine goldene Farbe an und werden dadurch besonders schmackhaft. Nach dem Auskühlen entfalten sie ihr volles Aroma und können pur genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten dienen. Dieses einfache Rezept lässt sich gut variieren und bietet einen gelungenen Einstieg in die Welt der kulinarischen Experimente.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/6
Die Maronen mit einem Messer kreuzweise einritzen und auf einem Backblech verteilen.
Im vorgeheitzten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten rösten.
Wenn die eingeschnittenen Stellen aufgegangen sind, sollten die Maronen gar sein.
Den Zucker und die Butter in einer großen Pfanne oder einem Topf langsam erhitzen. Inzwischen die Maronen schälen.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Maronen hinzugeben und immer wieder umrühren. Die Butter-Zucker-Masse darf nicht zu braun werden oder anbrennen.
Die Maronen auf einem Backpapier ausbreiten und auskühlen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Die Maronen mit einem Messer kreuzweise einritzen und auf einem Backblech verteilen.
Im vorgeheitzten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten rösten.
Wenn die eingeschnittenen Stellen aufgegangen sind, sollten die Maronen gar sein.
Den Zucker und die Butter in einer großen Pfanne oder einem Topf langsam erhitzen. Inzwischen die Maronen schälen.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Maronen hinzugeben und immer wieder umrühren. Die Butter-Zucker-Masse darf nicht zu braun werden oder anbrennen.
Die Maronen auf einem Backpapier ausbreiten und auskühlen lassen.
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