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Kinderleichte Tomatensuppe mit allerlei Toppings

Gesamtzeit

45

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

Für die Suppe

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Gemüsebouillon
Alnatura, Pulver
400 ml Wasser
1 EL Olivenöl
Alnatura
400 g Passata
Alnatura
1 TL Italienische Kräuter
Alnatura, getrocknet
Meersalz
Pfeffer
schwarz, gemahlen

Für das Pasta-Pesto-Topping

80 g Nudeln
Alnatura Bauernhof-Nudeln
2 TL Basilikum-Pesto
Alnatura

Für das Mozzarella-Topping

70 g Mozzarella
Alnatura, Minis
1 Handvoll Basilikumblätter

Für das Backerbsen-Topping

2 EL Backerbsen
Alnatura Dinkel-Backerbsen

So wird’s gemacht

Roter Tomatensuppen-Eintopf mit Basilikum, Mozzarella und weiteren Zutaten wie Nudeln und Kichererbsen auf einem Tisch arrangiert.

Für die Suppe

Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.

Gemüsebouillon mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten anschwitzen.

Passata und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach 15 Minuten köcheln lassen.

Für die Toppings

Während die Suppe kocht, die Toppings vorbereiten.

Für die Pasta-&-Pesto-Variante Bauernhof-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, in einem Sieb abgießen und mit Wasser abbrausen.

Für die Mozzarella-Version Mozzarella-Minis in einem Sieb abtropfen lassen, Basilikumblätter waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.

Fertigstellen und Servieren

Suppe fein pürieren, italienische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Lieblings-Topping anrichten.

TIPP: Mit dem Pasta-&-Pesto-Topping ist die Suppe vegan.

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Mehr zum Rezept

Die kinderleichte Tomatensuppe mit verschiedenen Toppings bietet eine köstliche Möglichkeit, ein vielseitiges Gericht einfach nachzukochen. Die Suppe selbst ist schnell zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und ist ideal für Hobbyköche, die unkomplizierte Rezepte bevorzugen. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Passata und Gemüsebouillon schafft eine harmonische Basis. Fein abgestimmt mit italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer, wird die Suppe zu einem geschmacklichen Erlebnis. Besonders charmant an diesem Rezept sind die kreativen Toppings, die den individuellen Geschmacksvorlieben gerecht werden. Ob herzhaft mit Pasta und Pesto, frisch mit Mozzarella und Basilikum oder knusprig mit Backerbsen – die Suppe lässt sich vielseitig anpassen. Während die Suppe köchelt, können die Toppings vorbereitet werden, was den gesamten Prozess effizient gestaltet. Dieses Rezept vereint Einfachheit mit kulinarischer Vielfalt und ist somit ideal für Familien, Paare oder Singles, die Genuss und Abwechslung schätzen.

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Zutaten 2Portionen

Für die Suppe

Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Gemüsebouillon
1 EL Alnatura, Pulver
Wasser
400 ml
Olivenöl
1 EL Alnatura
Passata
400 g Alnatura
Italienische Kräuter
1 TL Alnatura, getrocknet
Meersalz
Pfeffer
schwarz, gemahlen

Für das Pasta-Pesto-Topping

Nudeln
80 g Alnatura Bauernhof-Nudeln
Basilikum-Pesto
2 TL Alnatura

Für das Mozzarella-Topping

Mozzarella
70 g Alnatura, Minis
Basilikumblätter
1 Handvoll

Für das Backerbsen-Topping

Backerbsen
2 EL Alnatura Dinkel-Backerbsen

Schritt 1/11

Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.

Gemüsebouillon mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten anschwitzen.

Passata und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach 15 Minuten köcheln lassen.

Während die Suppe kocht, die Toppings vorbereiten.

Für die Pasta-&-Pesto-Variante Bauernhof-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, in einem Sieb abgießen und mit Wasser abbrausen.

Für die Mozzarella-Version Mozzarella-Minis in einem Sieb abtropfen lassen, Basilikumblätter waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.

Suppe fein pürieren, italienische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Lieblings-Topping anrichten.

Fertig !!

Roter Tomatensuppen-Eintopf mit Basilikum, Mozzarella und weiteren Zutaten wie Nudeln und Kichererbsen auf einem Tisch arrangiert.

Wir wünschen guten Appetit!

Für die Suppe

Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.

Gemüsebouillon mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten anschwitzen.

Passata und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach 15 Minuten köcheln lassen.

Für die Toppings

Während die Suppe kocht, die Toppings vorbereiten.

Für die Pasta-&-Pesto-Variante Bauernhof-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, in einem Sieb abgießen und mit Wasser abbrausen.

Für die Mozzarella-Version Mozzarella-Minis in einem Sieb abtropfen lassen, Basilikumblätter waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.

Fertigstellen und Servieren

Suppe fein pürieren, italienische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Lieblings-Topping anrichten.

TIPP: Mit dem Pasta-&-Pesto-Topping ist die Suppe vegan.

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