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Gesamtzeit
35
Zubereitung
35
leicht
Rezeptidee von Alnatura
Sojadrink mit Zucker und Grieß unter Rühren aufkochen. Kokosraspeln hinzufügen und abkühlen lassen.
Aus der Kokos-Grieß-Masse mit angefeuchteten Händen ca. 30 Kugeln formen.
Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Kokoskugeln auf einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf ein Gitter setzen.
Die fertigen Pralinen trocknen lassen.
Tipp: Damit die Schokohülle schön knackig bleibt, die Pralinen am besten im Kühlschrank aufbewahren.
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Kokos-Schoko-Pralinen sind eine köstliche Kombination aus zarter Schokolade und exotischem Kokosgeschmack, die sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch eignet. Diese Pralinen sind besonders einfach zuzubereiten und bestehen aus Zutaten, die in vielen Haushalten bereits vorhanden sind. Der Soja-Drink bildet zusammen mit Rohrohrzucker und Weizengrieß die Basis der Pralinenmasse. Diese wird durch zugesetzte Kokosraspeln herrlich aromatisch. Nach dem Formen der Kokoskugeln werden diese in geschmolzene Bitterschokolade getaucht, die durch Kokosfett noch geschmeidiger wird. Der Clou dieses Rezepts ist die feine Balance zwischen der süßen Kokosnote und dem herben Geschmack der Bitterschokolade. Mit wenig Aufwand zaubern Sie etwa 30 schmackhafte Pralinen, die nicht nur auf der Zunge zergehen, sondern auch optisch ansprechend sind. Lassen Sie diese kleinen Köstlichkeiten in gemütlicher Runde oder als besonderes Mitbringsel für Freunde und Familie glänzen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
Sojadrink mit Zucker und Grieß unter Rühren aufkochen. Kokosraspeln hinzufügen und abkühlen lassen.
Aus der Kokos-Grieß-Masse mit angefeuchteten Händen ca. 30 Kugeln formen.
Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Kokoskugeln auf einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf ein Gitter setzen.
Die fertigen Pralinen trocknen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Sojadrink mit Zucker und Grieß unter Rühren aufkochen. Kokosraspeln hinzufügen und abkühlen lassen.
Aus der Kokos-Grieß-Masse mit angefeuchteten Händen ca. 30 Kugeln formen.
Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Kokoskugeln auf einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf ein Gitter setzen.
Die fertigen Pralinen trocknen lassen.
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