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Nelken-Küsschen

45 min
Dauer
10 Min
Backzeit
160 °C
Temperatur
untere Schiene
Umluft
mittel

Zutaten für...

4

Ihre Einkaufsliste

  • 100 g Zuckerrübensirup
  • 100 g Honig
  • 100 g Zucker
  • 2 Stk Eier
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL gemalener Zimt
  • 1 TL gemalene Nelken
  • 100 g Pflaumenmus

Zubereitung

 
1
Zuckerrübensirup, Honig, Zucker und Eier mit dem Handmixer schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Zimt und Nelken mischen und zu der Masse geben. Mit den Knethaken auf niedriger Stufe verkneten.
2
Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Teig noch mal durchkneten und zu ca. 2 cm dicken Kugeln formen. Kugeln auf ein Backblech setzen und mit dem Stiel eines Holzlöffels Vertiefungen in die Kugeln drücken. Pflaumenmus in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Pflaumenmus in die Mulden der Teigkugeln spritzen.
3
Bleche in den vorgeheizten Backofen.