Nussmakronen
Gesamtzeit
60
Zubereitung
45
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen und die Backoblaten vorab auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dann den Puderzucker in den Eischnee einrieseln lassen, bis der Puderzucker sich gut mit dem Eischnee verbunden hat.
Anschließend die gemahlenen Haselnüsse und den Zimt vorsichtig unterheben.
Die entstandene Masse portionsweise auf die Oblaten geben und jeweils eine ganze Haselnuss oben drauf setzen.
Im Backofen nun ca. 15 Minuten backen und danach gut auskühlen lassen.
Wer keine Oblaten mag, kann diese auch ohne backen. Dafür einfach die Masse in kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
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Mehr zum Rezept
Nussmakronen sind ein klassisches Gebäck, das besonders in der Adventszeit viele Genießer erfreut. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese köstlichen Plätzchen einfach zubereiten, was sie ideal für die ganze Familie macht. Für die Grundlage dienen Oblaten, die als perfekte Basis für die zarte Nussmasse dienen. Der schaumig geschlagene Eischnee verleiht den Makronen eine luftige Leichtigkeit, während der Puderzucker für eine dezente Süße sorgt. Durch die Zugabe von gemahlenen Haselnüssen und einer Prise Zimt entsteht ein harmonischer, nussiger Geschmack, der von einer ganzen Haselnuss auf der Oberfläche abgerundet wird. Dieser kleine, knackige Topping bietet einen interessanten Kontrast zur weichen Makronenmasse. Nach einer kurzen Backzeit von nur 15 Minuten und dem anschließenden Auskühlen sind die Nussmakronen bereit zum Genießen. Ob für den gemütlichen Kaffeetisch oder als süßes Geschenk – Nussmakronen versprechen ein kleines kulinarisches Highlight.
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Anschließend die gemahlenen Haselnüsse und den Zimt vorsichtig unterheben.
Die entstandene Masse portionsweise auf die Oblaten geben und jeweils eine ganze Haselnuss oben drauf setzen.
Im Backofen nun ca. 15 Minuten backen und danach gut auskühlen lassen.