Wir lieben Buttermilch

Buttermilch entsteht bei der Erzeugung von Butter als Nebenprodukt, wenn aus dem Rahm die Butter abgetrennt wird.

Mit weniger als 1 % Fett ist sie nicht nur ein Figurschmeichler, sondern auch ein guter Eiweißlieferant. Außerdem ist sie reich an wertvollen Mineralstoffen wie beispielweise Calcium.

Schnelle Hilfe bei Sonnenbrand

Buttermilch hilft gegen Sonnenbrand mit ihrer wohltuenden kühlenden Wirkung. Einfach in die kalte Buttermilch einen Esslöffel Apfelessig einrühren und ein Tuch mit der Flüssigkeit tränken. Dann auf die betroffene Stelle geben. Das Tuch kurz vor dem Antrocknen ablösen und die Haut anschließend sanft abwaschen.

Mehr Informationen zum Thema Sonnenschutz finden Sie hier.

Schöne Haut

Buttermilch eignet sich ideal zum Reinigen der Haut. Dazu einfach etwas Buttermilch auf einen Wattepad geben und das Gesicht morgens und abends damit reinigen. So wird nicht nur die Hautzellenerneuerung angekurbelt, sondern die Buttermilch sorgt auch dafür, dass unsere Haut elastisch bleibt. Gerne auch zur Unterstützung regelmäßig zu einem Glas Buttermilch greifen – erfrischt und macht schön!

Buttermilch-Bad für samtweiche Haut

Muscat de Provence-Kürbisse auf dem Boden

Einfach einen Liter warme Buttermilch mit 250 Gramm Honig in das heiße Badewasser gießen und gut durchmischen. Da die Mischung rückfettend ist, wird Feuchtigkeit gebunden und die Haut beruhigt.

Das Buttermilch-Bad eignet sich auch perfekt für trockene Hände. Dazu die Finger in warmer Buttermilch baden.

Für einen gesunden Darm …

Buttermilch kann das Immunsystem unterstützen, indem Sie die Darmflora stärkt. Der hohe Gehalt an Eiweiß (circa 3,3g/Becher) sorgt für eine gute und lang anhaltende Sättigung. Die Geheimwaffe gegen Heißhunger!

… und starke Knochen

Buttermilch kann unsere Knochen schützen. Mit 110 mg pro 100 ml liefert sie viel Kalzium. Mit einem Liter deckt man den gesamten Tagesbedarf. Das enthaltene Kalzium hilft unseren Knochen und Zähnen und kann Osteoporose vorbeugen.

Buttermilch – das kleine Abnehmwunder

Buttermilch ist fettarm und macht durch den hohen Eiweißgehalt lange satt. Daher ist sie ideal, wenn wir ein paar Kilos abnehmen möchten. Aber Achtung bei Buttermilch-Mischgetränken – hier ist meistens viel Zucker zugesetzt, der die Fettverbrennung behindert. Alternativ besser ein paar Löffel Saft in reine Buttermilch mischen.

Obstflecken adé

Wer mal wieder sein bestes Hemd mit Erdbeeren oder saftigen Kirschen verkleckert hat, dem kann geholfen werden. Einfach den Fleck über Nacht in Buttermilch einweichen. Danach ausspülen und normal in der Waschmaschine waschen – fertig!

Weg mit dem Kalk!

Der Alleskönner Buttermilch hilft auch gegen Kalkablagerungen. Einfach eine Mischung aus drei Esslöffeln Essig, einem Teelöffel Salz und Buttermilch anrühren, circa zehn Minuten einwirken lassen und sich vom Kalk verabschieden.

Zu salzig?

Sind die Matjes mal wieder etwas zu salzig? Kein Problem. Auch hier kann Buttermilch helfen. Einfach die Matjes in Buttermilch legen, 30 Minuten ziehen lassen, danach abspülen und genießen. Nun ist der Geschmack deutlich milder.

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