Bewusst einkaufen und bewusst kochen - genießen mit allen Sinnen

Buttermilch entsteht bei der Erzeugung von Butter als Nebenprodukt, wenn aus dem Rahm die Butter abgetrennt wird.

Mit weniger als 1 % Fett ist sie nicht nur ein Figurschmeichler, sondern auch ein guter Eiweißlieferant. Außerdem ist sie reich an wertvollen Mineralstoffen wie beispielsweise Calcium. Perfekt, um bewusst zu genießen.

Buttermilch enthält, wie Joghurt, lebende Milchsäurebakterien und schmeckt säuerlich frisch. "Reine Buttermilch" ist per Gesetz frei von Konservierungsstoffen oder anderen Zusatzstoffen und Zusätzen.

Smoothies – einfach gemacht, richtig gesund und dazu noch lecker!

Sie sind meist dickflüssiger als Saft, da sie noch die Pflanzenfasern des verarbeiteten Obstes und Gemüses enthalten. Je nach verwendetem Obst oder Gemüse sind sie sehr ballaststoffreich, bringen den Darm in Schwung und liefern zahlreiche Vitamine. Perfekt also für ein schnelles und gesundes Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Im Sinne von bewusst kochen, lässt sich übriggebliebenes Obst und Gemüse wunderbar zu einem Smoothie verarbeiten.

Bunt, lecker und machen einfach Spaß – hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und bewusst genießen. Besonders beeindruckend und schön werden die Bowls, wenn Sie Früchte und Toppings mit unterschiedlichen Farben wählen. Es funktioniert wie ein Baukasten: aus verschiedenen Bereichen wählen Sie Ihre Lieblingszutat und diese wird dann – am besten in kleinen Grüppchen – in einer Schale drapiert.

Egal, wie Sie es nennen – langweilig war gestern!

Bewusst kochen heißt ebenso: Altbekanntes neu entdecken. Und so wird das gute alte Butterbrot neu aufgelegt – knackig und frisch mit Salat, würzig mit Basilikum-Pesto und Kräutern oder ausgefallen mit Rote-Bete-Ricotta. Auch die Avocado darf nicht fehlen – in Scheiben geschnitten oder püriert mit etwas Salz und Zitrone passt sie perfekt zu frischem Vollkornbrot.

Nicht nur auf dem Frühstückstisch hält das Schüssel-Essen Einzug.

Auch zum Lunch oder Abendessen wird gebowlt, was das Zeug hält. Und das Beste: Um bewusst zu kochen, eignet sich das Konzept perfekt, denn auch Reste lassen sich darin wunderbar verwerten. Erlaubt ist, was schmeckt: Salat, Gemüse, Quinoa, Reis oder Couscous, Nüsse, Samen, Körner, Kräuter, kombiniert mit Ei, Hühnchenbrust oder als vegetarische und vegane Variante mit Tofu. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Rezeptideen.

Was gibt es im Sommer besseres als ein erfrischendes Eis?

Für echte Naschkatzen haben wir ein paar kinderleichte Eisrezepte zusammengestellt. Von fruchtig-frisch bis cremig-schokoladig ist für jeden was dabei.

Der Trend zur Naturkosmetik ist ungebrochen.

Wenn Sie bewusst einkaufen wollen, darf sie auf dem Einkaufszettel nicht fehlen.

Ob Bio oder vegan – natürliche Pflegeprodukte stehen nicht nur aufgrund unbedenklicher Inhaltsstoffe hoch im Kurs, auch die Erfahrungen mit pflanzlicher oder tierisch basierter Kosmetik versprechen eine gesündere Körperpflege. Eine Steigerung des eigenen Wohlbefindens und eine Wohltat für die Seele mit umweltverträglichen Pflegeprodukten für Mensch und sogar für ihr geliebtes Haustier können Sie auch mit Globus erleben.