Mexikanischer Schichtsalat

Name: Mexikanischer Schichtsalat
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 360 g Kidneybohnen; 340 g Mais; 60 g Babyspinat; 200 g Schmand; 1 Stk Zwiebel; 245 ml Salsa-Dip; 150 g Emmentaler; 60 g Mais-Chips

Gesamtzeit

10

Zubereitung

10

leicht

Zutatenliste

360 g Kidneybohnen Alnatura Kidneybohnen (Dose)

340 g Mais Alnatura Mais (im Glas)

60 g Babyspinat

200 g Schmand Alnatura Schmand

1 Stk Zwiebel rot

245 ml Salsa-Dip Alnatura Salsa-Dip

150 g Emmentaler gerieben, Alnatura Emmentaler

60 g Mais-Chips Alnatura Mais-Chips Paprika

So wird’s gemacht

Glasschüssel mit Schichtsalat aus Mais, Tomaten, roten Bohnen, Käse, Nachos und Spinat, im Hintergrund Grillzutaten.

Rezeptidee von Alnatura

Kidneybohnen in ein Sieb abgießen und gründlich abspülen, dann in eine Schüssel füllen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen und über den Kidneybohnen verteilen.

Spinat waschen und trocken schütteln. Schmand cremig rühren. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Salsa-Dip über den Mais geben, Spinat darüber verteilen, Schmand daraufstreichen, dann Käse und Zwiebel darüberstreuen.

Kurz vor dem Servieren die Tortillachips in den Salat stecken.

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Mehr zum Rezept

Der mexikanische Schichtsalat ist eine geschmackvolle und einfache Möglichkeit, Farben und Aromen auf den Tisch zu bringen. Mit Zutaten wie Kidneybohnen, Mais, Spinat und einem würzigen Salsa-Dip ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch sättigend. Die Kombination aus cremigem Schmand und aromatischem Emmentaler verleiht dem Gericht eine fein abgestimmte Note. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Zuerst werden Bohnen und Mais geschichtet, darauf folgen der knackige Spinat und der cremige Schmand, die dem Ganzen Frische verleihen. Die rote Zwiebel sorgt für einen leichten Schärfe-Kick. Kurz vor dem Servieren veredeln knusprige Tortillachips den Salat und verleihen ihm ein zusätzliches Aroma. Dieser Schichtsalat eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht und kann bei einer geselligen Runde mit Familie und Freunden ebenso punkten wie bei einem gemütlichen Dinner zu zweit.

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