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Mexikanischer Schichtsalat

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leicht

Zutatenliste

360 g Kidneybohnen
Alnatura Kidneybohnen (Dose)

340 g Mais
Alnatura Mais (im Glas)

60 g Babyspinat

200 g Schmand
Alnatura Schmand

1 Stk Zwiebel
rot

245 ml Salsa-Dip
Alnatura Salsa-Dip

150 g Emmentaler
gerieben, Alnatura Emmentaler

60 g Mais-Chips
Alnatura Mais-Chips Paprika

So wird’s gemacht

Mexikanischer Schichtsalat

Rezeptidee von Alnatura

Kidneybohnen in ein Sieb abgießen und gründlich abspülen, dann in eine Schüssel füllen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen und über den Kidneybohnen verteilen.

Spinat waschen und trocken schütteln. Schmand cremig rühren. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Salsa-Dip über den Mais geben, Spinat darüber verteilen, Schmand daraufstreichen, dann Käse und Zwiebel darüberstreuen.

Kurz vor dem Servieren die Tortillachips in den Salat stecken.

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