1. Margarine und Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Ei dazugeben.

2. Mehl und Haselnüsse mit dem Teig vermischen. Leicht mit der Hand durchkneten.

3. Mit dem Fleischwolf und dem Spritzgebäck-Aufsatz Plätzchen spritzen.

4. Nach Wunsch mit Schokoladenglasur verzieren.